Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 - 09:10 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Τα ωραία σταφύλια του Νοέμβρη! Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 facebook twitter linkedin Είναι ο Νοέμβρης ο μήνας που κλείνει τον κύκλο της καρποφορίας της γης με τα εσπεριδοειδή κάθε είδους, τους λωτούς και φυσικά τις ελιές - την ευλογία της ελληνικής γης αλλά σε ορισμένους τόπους, όπως στα ορεινά χωριά κάποιες λάμψεις του καλοκαιριού κρατάνε ακόμη και γλυκαίνουν το μάτι και το στόμα των προκομένων ανθρώπων. Ο λόγος για μια ορισμένη ποικιλία σταφυλιών, σιδερίτες τα λένε στην πατρίδα μου τα οποία αργούν να ωριμάσουν και αν τύχει μάλιστα να μην έχουν προσβληθεί από τίποτα αρρώστιες, αυτά μπορούν να κρατηθούν πάνω στο κλήμα ως τα Χριστούγεννα. Για να είναι όμως σίγουροι οι άνθρωποι πως αυτά θα διατηρηθούν, τα έκοβαν και τα κρεμούσαν στα υπόγεια των σπιτιών όπου το φως ήταν ελάχιστο κι έτσι ήταν σαν να έπεφταν σε ύπνο και τα ξυπνούσαν μόνο σαν επρόκειτο να καταναλωθούν. Αυτός ο ύπνος λένε ήταν που τα έκανε να μη ρυτιδιάζουν οι ρώγες τους και να καταλήγουν να είναι σαν άδειες σακκούλες. Η διατήρηση των σταφυλιών με αυτό τον τρόπο είναι μια τέχνη που έχει σχεδόν ξεχαστεί καθώς και οι άνθρωποι που τη γνώριζαν έχουν λιγοστέψει αλλά και γιατί η τεχνολογία φροντίζει να τα κρατάει «ζωντανά» με διάφορα μείγματα χημικών μέσα στα ψυγεία. Γι’ αυτό και αποτελεί τύχη για όποιον περάσει από κάποιο ορεινό χωριό και βρει τις επόμενες μέρες σταφύλια να είναι ακόμη κρεμασμένα στις κρεβατίνες και μπορεί να απλώσει το χέρι να κόψει ένα μικρό τσαμπί ή να τσιμπήσει μια ρώγα από αυτόν τον γλυκό θησαυρό… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 04/12/2024 - 09:15 Ηλίας Προβόπουλος: Το έθιμο της Βαρβάρας και της Εκάτης στη Θράκη
Ηλίας Προβόπουλος: Η ιστορική μνήμη της Θεσσαλίας Πιστή στην παράδοση της ιστορίας της η Ομοσπονδία Θεσσαλικών Σωματείων – «Πανθεσσαλική Στέγη» τίμησε κι εφέτος την 143η επέτειο της... Ηλίας Προβόπουλος, 02/12/2024 - 09:43
Ηλίας Προβόπουλος: Γνωριμία με τις «Απόκοσμες» Σφακιανές Μαδάρες Την ευκαιρία να γνωρίσουν τις απόκοσμες και μεγαλοπρεπείς σφακιανές Μαδάρες θα έχουν όσοι επισκεφτούν την έκθεση φωτογραφίας μου που θα... Ηλίας Προβόπουλος, 02/12/2024 - 09:18
Ηλίας Προβόπουλος: Η ημέρα που δεν θέλω να ξέρω…. Κάτι είχαμε ακούσει κι εμείς που γεννηθήκαμε στα βουνά για ημέρα των Ευχαριστιών που γιόρταζαν χθες οι Αμερικάνοι, κυρίως από... Ηλίας Προβόπουλος, 29/11/2024 - 16:36
Ηλίας Προβόπουλος: Η Αυστραλία «κόβει» τα social media για τους ανηλίκους Το κοινοβούλιο της Αυστραλίας έδωσε χθες το «πράσινο φως» στο νομοσχέδιο με το οποίο θα απαγορευτεί η πρόσβαση των ανηλίκων... Ηλίας Προβόπουλος, 28/11/2024 - 09:13
Ηλίας Προβόπουλος: Η Ρηνιώ της Κίναρου απόκτησε παρέα Την κυρά Ρηνιώ Θηραίου, τη γυναίκα που έμεινε μόνη στη μοναχική Κίναρο την γνώρισα πριν από 20 σχεδόν χρόνια που... Ηλίας Προβόπουλος, 26/11/2024 - 09:29
Ηλίας Προβόπουλος: Η γιαγιά μου η Κατερίνη! Ήταν μεγάλη μέρα η σημερινή για την οικογένεια καθώς γιόρταζε η γιαγιά η Κατερίνη, μια γενναία γυναίκα που έζησε όλη... Ηλίας Προβόπουλος, 25/11/2024 - 09:14