close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Υγεία

ΥΓΕΙΑ

Το σουσάμι συμβάλλει στην αντιμετώπιση της φλεγμονής
Άρης Μπερζοβίτης
Άρης Μπερζοβίτης, 21/5/2020 - 13:32
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Το σουσάμι συμβάλλει στην αντιμετώπιση της φλεγμονής

Άρης Μπερζοβίτης, 21/5/2020
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Η χρόνια φλεγμονή αποτελεί βασικό προδιαθεσικό παράγοντα για την πρόκληση μίας σειράς χρόνιων νόσων που σχετίζονται με την γήρανση, όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης, οι καρδιαγγειακές ασθένειες, η άνοια και το μεταβολικό σύνδρομο.
Στην πραγματικότητα, η φλεγμονή είναι μέρος της αμυντικής γραμμής του οργανισμού μας, ίσως όμως σε «μεγαλύτερη δόση». Δημιουργείται από τον οργανισμό με στόχο την αντιμετώπιση ενός εισβολέα ή κάποιου στοιχείου που δεν αναγνωρίζει, ενώ η ύπαρξη της φλεγμονής μετά από ένα χτύπημα ή ένα κόψιμο δηλώνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα ανταποκρίνεται και καταπολεμάει τα βακτήρια. 

Όπως επισημαίνει ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Παιδιατρικό Τμήμα του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών (http://www.giannischrysou.gr), η χρόνια φλεγμονή που παραμένει για εβδομάδες, μήνες ή ακόμα και χρόνια, είναι εκείνη που ευθύνεται για την πρόκληση και «εγκατάσταση» χρόνιων ασθενειών. Η χρόνια φλεγμονή δεν μάχεται βακτήρια – εισβολείς αλλά επιτίθεται στον ίδιο τον οργανισμό καταστρέφοντας κύτταρα διαφόρων ιστών ή ακόμα και όργανα», και συνεχίζει: 

Ακόμα δεν είναι ξεκάθαρο γιατί συμβαίνει. Γνωρίζουμε. όμως, ότι ενισχύεται από παράγοντες όπως το στρες, η παχυσαρκία, αλλά και από ορισμένους γενετικούς παράγοντες. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι η ύπαρξη χρόνιας φλεγμονής παίζει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία της παχυσαρκίας, ενώ η αντιμετώπισή της συμβάλλει στην ευκολότερη ρύθμιση του βάρους.

Οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του σουσαμιού και του σησαμελαίου είναι γνωστές για αιώνες. Παλαιότερα, χρησιμοποιούσαν την πάστα σουσαμιού για την κάλυψη πληγών, ώστε να αποφευχθεί η μόλυνση και να επιταχυνθεί η επούλωση. Στις μέρες μας, έρευνες αποδεικνύουν την επίδραση του σουσαμιού στην αντιμετώπιση της φλεγμονής. 

Πρόσφατες μελέτες, μάλιστα, συσχετίζουν την τακτική κατανάλωση σουσαμιού και προϊόντων του με την αντιμετώπιση της φλεγμονής στην οστεοαρθρίτιδα γονάτου (μειώνοντας τον πόνο), στην οξεία κολίτιδα (στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της) και στη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του εμφράγματος. 

Παράλληλα, διάφορες θεωρίες μένουν να τεκμηριωθούν για τη δράση του σουσαμιού στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και την πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου. Οι ευεργετικές δράσεις του αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες αλλά και σε φυτοσυστατικά με έντονη αντιοξειδωτική δράση, όπως η σησαμίνη και η σησαμόλη. 

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

Η προσθήκη του σουσαμιού και των προϊόντων του στην καθημερινή διατροφή πρέπει να αποτελεί στόχο ατόμων κάθε ηλικίας. Η χρήση του στη σαλάτα, σε φρούτα ή σε μία κρέμα, καθώς και η προσθήκη ταχινιού – 100%, δηλαδή, αλεσμένου σουσαμιού - στο πρωινό και ως σνακ πάνω σε ψωμί ή φρυγανιές, θα προσθέσουν γεύση και θα σας θωρακίσουν έναντι των ανεπιθύμητων δράσεων της φλεγμονής κάθε είδους. 


ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Ο Γιάννης Χρύσου είναι Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, με σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 

Έχει εργαστεί στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα του Ερυθρού Σταυρού για 4 έτη, ως υπεύθυνος του τμήματος Παχυσαρκίας και ειδικός Διαιτολόγος του Διαβητολογικού Ιατρείου. Στη συνέχεια, από το 2011 εκτελεί καθήκοντα Διαιτολόγου στο τμήμα διατροφής και αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας, αρχικά στην Ευρωκλινική Παίδων και από το 2016 στο Παιδιατρικό Τμήμα του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, στο Μαρούσι. Παράλληλα διατηρεί το προσωπικό Διαιτολογικό Γραφείο, στο Μαρούσι από το 2001.

Στην προσπάθεια του για τη συνεχή ενημέρωση των ανθρώπων με ανάγκη και ενδιαφέρον για την διατροφή τους, καλύπτει διατροφικές «στήλες» διάφορων τηλεοπτικών εκπομπών από το 2005. Επιπλέον, αρθρογραφεί συστηματικά σε περιοδικά υγείας και ομορφιάς.

Έχει εκτελέσει καθήκοντα Γενικού Γραμματέα του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων για 7 έτη, από το 2000 και το 2009 αποτέλεσε ιδρυτικό στέλεχος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, ενός φορέα με εξαιρετικό έργο στην ενημέρωση των καταναλωτών και κυρίως των παιδιών για την υγιεινή διατροφή.

Η εμπειρία του στην διατροφική εκπαίδευση ατόμων που είτε πάσχουν από το αυξημένο βάρος ή κάποιο παθολογικό πρόβλημα, είτε ασκούνται συστηματικά είναι μεγάλη, δίνοντας ανέκαθεν βάρος στην διαφορετικότητα των ανθρώπων και την εξατομίκευση της οδηγίας διατροφής και άσκησης.

Η παρακολούθηση ανθρώπων, οι οποίοι μέσω των οδηγιών διατροφής, άσκησης και βελτίωσης του τρόπου ζωής, καταφέρνουν πραγματικά να «μεταμορφώνονται», εσωτερικά και εξωτερικά, είναι εκείνη που του δίνει την δύναμη να συνεχίζει να εξελίσσεται στον τομέα της διατροφής και της άσκησης, θέτοντας διαρκώς τους επόμενους στόχους του.

  • TAGS:
  • σουσάμι
  • φλεγμονή
  • Γιάννης Χρύσου
  • διαιτολόγος
  • διατροφολόγος
  • Ιατρικό Κέντρο Αθηνών
  • Παιδιατρικό Κέντρο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

  • Ο διατροφολόγος Γ. Χρύσου συμβουλεύει: Προλάβετε τη γρίπη και αποκτήστε ανοσία με κατάλληλη διατροφή
    Άρης Μπερζοβίτης, 1/11/2019

    Ο διατροφολόγος Γ. Χρύσου συμβουλεύει: Προλάβετε τη γρίπη και αποκτήστε ανοσία με κατάλληλη διατροφή

  • Η κατανάλωση σουσαμιού βοηθά στην καλύτερη φυσική δραστηριότητα
    Άρης Μπερζοβίτης, 7/3/2019

    Η κατανάλωση σουσαμιού βοηθά στην καλύτερη φυσική δραστηριότητα

  • Τα 8 τρόφιμα που κάνουν καλό στην καρδιά!

    Τα 8 τρόφιμα που κάνουν καλό στην καρδιά!

    Είναι γνωστό ότι για να προστατεύσεις την καρδιά σου, καλό είναι να μη βασίζεις τη διατροφή σου στο γρήγορο και...
    Άρης Μπερζοβίτης, 23/08/2018 - 14:33 23/8/2018
  • Ποια τρόφιμα μας προστατεύουν από τον ήλιο;

    Ποια τρόφιμα μας προστατεύουν από τον ήλιο;

    Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο κρύβει κινδύνους, με τους ερεθισμούς και  τον καρκίνο του δέρματος να είναι οι σοβαρότεροι. Τα...
    Άρης Μπερζοβίτης, 07/08/2018 - 08:50 7/8/2018

Εφημερεύοντα Φαρμακεία σε όλη την Ελλάδα

Εφημερεύοντα Νοσοκομεία σε όλη την Ελλάδα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ σε όλη την Ελλάδα

Ιδιωτικά θεραπευτήρια σε όλη την Ελλάδα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ηλίας Μόσιαλος: Τι σημαίνει μετάδοση μετά τον εμβολιασμό;
23:14 Ηλίας Μόσιαλος: Τι σημαίνει μετάδοση μετά τον εμβολιασμό;
  • 18:26 Κορονοϊός: 1269 νέα κρούσματα και 36 νεκροί το τελευταίο 24ωρο
  • 15:19 Παραιτήθηκε ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Χρήστος Ταραντίλης
  • 13:08 Τι καταβάλλεται από Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, ΟΑΕΔ και e-ΕΦΚΑ έως τις 5 Μαρτίου;
  • 13:02 ΥΠΑ: Έως Δευτέρα 8 Μαρτίου συνεχίζονται οι περιορισμοί στις πτήσεις εσωτερικού
  • 12:51 Παρασκευή Σακκά (Εταιρεία Alzheimer Αθηνών): Κανένα άτομο με άνοια στην Ελλάδα να μη μένει χωρίς υποστήριξη!
  • 12:48 GENESIS Pharma: Νέα πλατφόρμα ενημέρωσης fabryfamilytree.gr για άτομα με νόσο Fabry και τις οικογένειές τους!
  • 11:21 Στο ΦΕΚ τα νέα περιοριστικά μέτρα - Τι ισχύει έως τις 8 Μαρτίου;
  • 20:38 ΕΤΕ: Τι απαντά στην Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς σχετικά με την πώληση της Εθνικής Ασφαλιστικής
  • 19:28 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Παλαμάς, η φοινικιά και το φεγγάρι
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 23/2 Υπασφαλισμένος: Η εξαγορά της AXA από την Generali, και το μέλλον των εργαζομένων και των συνεργατών των δύο εταιρειών
  2. 24/2 My e-doctor: Η νέα υπηρεσία της Generali φέρνει το γιατρό στο κινητό σας!
  3. 25/2 Απελεύθερος: Τι ισχύει για το deal της Εθνικής Ασφαλιστικής
  4. 25/2 Το νέο Δ.Σ. της ΕΑΕΕ - Πρόεδρος επανεξελέγη ο Αλέξανδρος Σαρρηγεωργίου
  5. 22/2 «Πλάνο Υγείας» από την Υδρόγειο Ασφαλιστική - Νέα προγράμματα ασφάλισης που βάζουν την υγεία σε πρώτο πλάνο!
  6. 26/2 ΕΑΕΕ: Πώς θα ασφαλίζονται τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα;
  7. 26/2 Απελεύθερος: Οι προσδοκίες και τα δανεικά των ΕΛΠΕ και η... ταμπακέρα για Εθνική

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter

ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ COVID-19

ΚΛΕΙΣΕ
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube