Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 - 09:10 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Τα ωραία σταφύλια του Νοέμβρη! Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 facebook twitter linkedin Είναι ο Νοέμβρης ο μήνας που κλείνει τον κύκλο της καρποφορίας της γης με τα εσπεριδοειδή κάθε είδους, τους λωτούς και φυσικά τις ελιές - την ευλογία της ελληνικής γης αλλά σε ορισμένους τόπους, όπως στα ορεινά χωριά κάποιες λάμψεις του καλοκαιριού κρατάνε ακόμη και γλυκαίνουν το μάτι και το στόμα των προκομένων ανθρώπων. Ο λόγος για μια ορισμένη ποικιλία σταφυλιών, σιδερίτες τα λένε στην πατρίδα μου τα οποία αργούν να ωριμάσουν και αν τύχει μάλιστα να μην έχουν προσβληθεί από τίποτα αρρώστιες, αυτά μπορούν να κρατηθούν πάνω στο κλήμα ως τα Χριστούγεννα. Για να είναι όμως σίγουροι οι άνθρωποι πως αυτά θα διατηρηθούν, τα έκοβαν και τα κρεμούσαν στα υπόγεια των σπιτιών όπου το φως ήταν ελάχιστο κι έτσι ήταν σαν να έπεφταν σε ύπνο και τα ξυπνούσαν μόνο σαν επρόκειτο να καταναλωθούν. Αυτός ο ύπνος λένε ήταν που τα έκανε να μη ρυτιδιάζουν οι ρώγες τους και να καταλήγουν να είναι σαν άδειες σακκούλες. Η διατήρηση των σταφυλιών με αυτό τον τρόπο είναι μια τέχνη που έχει σχεδόν ξεχαστεί καθώς και οι άνθρωποι που τη γνώριζαν έχουν λιγοστέψει αλλά και γιατί η τεχνολογία φροντίζει να τα κρατάει «ζωντανά» με διάφορα μείγματα χημικών μέσα στα ψυγεία. Γι’ αυτό και αποτελεί τύχη για όποιον περάσει από κάποιο ορεινό χωριό και βρει τις επόμενες μέρες σταφύλια να είναι ακόμη κρεμασμένα στις κρεβατίνες και μπορεί να απλώσει το χέρι να κόψει ένα μικρό τσαμπί ή να τσιμπήσει μια ρώγα από αυτόν τον γλυκό θησαυρό… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Και ξημέρωνε του Σωτήρος! Έπρεπε να πάμε στον Άγιο Τρύφωνα, τον προστάτη των αμπελουργών Παίρναμε την οδό Βάκχου, ευθεία προς τα νότια, περνούσαμε το πολυβολείο,... Ηλίας Προβόπουλος, 06/08/2024 - 10:06
Ο Μανόλο στην κορυφή των πρωταθλητών Κορυφαία στιγμή των Ολυμπιακών αγώνων μετά από μια συγκλονιστική αναμέτρηση, με Ολυμπιακό και παγκόσμιο ρεκόρ του «ιπτάμενου» Σουηδού Ντουμπλάντις, στο... Ηλίας Προβόπουλος, 06/08/2024 - 10:04
Ηλίας Προβόπουλος: Ντομάτα από τον κήπο σου! Στα ορεινά χωριά μας οι ντομάτες ωρίμαζαν συνήθως γύρω στις 15 Αυγούστου και τότε άρχιζαν να μπαίνουν στο τραπέζι και... Ηλίας Προβόπουλος, 05/08/2024 - 11:14
Ηλίας Προβόπουλος: Τώρα αγαπάμε περισσότερο την Αντιγόνη Ότι και να γράψουμε για την Αντιγόνη Ντρισμπιώτη, την αθλήτρια φαινόμενο από την Καρδίτσα είναι λίγα, πόσο μάλιστα όταν είμαστε... Ηλίας Προβόπουλος, 02/08/2024 - 10:23
Ηλίας Προβόπουλος: Επειδή ο Αύγουστος μια φορά τον χρόνο έρχεται... Λοιπόν τι γράφουμε σε αυτά τα δυστοπικά καλοκαίρια; Για τον Αύγουστο προφανώς που μπήκε στη ζωή μας πριν από λίγη... Ηλίας Προβόπουλος, 01/08/2024 - 10:45
Ηλίας Προβόπουλος: Η μπανιέρα που έγινε πισίνα! Καθώς σκάλιζα χθες το αρχείο με φωτογραφίες από περασμένα καλοκαίρια στο Αιγαίο, πέρασε από τα μάτια μου μια φωτογραφία που... Ηλίας Προβόπουλος, 30/07/2024 - 08:55