close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Φιλάρετος διδάσκει οικιακή οικονομία
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
26/2/2021 - 09:05
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Φιλάρετος διδάσκει οικιακή οικονομία

Ηλίας Προβόπουλος, 26/2/2021
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Οι συνέπειες της πανδημίας είναι πολλές, οι περισσότερες αρνητικές που αν το μέγεθός τους δεν εκτιμάτε ακόμη πλήρως, σύντομα θα κληθούμε να τις αντιμετωπίσουμε. Το ίδιο ισχύει και για όσες χαρακτηρίζουμε θετικές, καθώς με την ταχύτητα που επιβλήθηκαν και τις αποδέχτηκε ο κόσμος, δεν είναι αποτέλεσμα μιας ωρίμανσης αλλά της ανάγκης...

Ένα από τα ζητήματα που απασχόλησαν τον κόσμο, ήταν η επιβίωση στην καραντίνα που έμπαινε ο καθένας, στο σπίτι ή αλλού και κυρίως η διατροφή για την οποία έπρεπε να βγαίνει τουλάχιστον μια φορά την ημέρα στα μαγαζιά να προμηθευτεί διάφορα αγαθά, νωπά ή διατηρημένα όπως και άλλα προϊόντα καθημερινής καθαριότητας και νοικοκυριού. Ασφαλώς και στα περισσότερα σπίτια, λειτουργεί ακόμη η πρόνοια για την προμήθεια των αναγκαίων για κάποιες ημέρες αλλά μπροστά στο άγνωστο βάθος της προβλέψεων, όπως και αποδείχθηκε της ασφαλούς εξόδου από το σπίτι και την επιστροφή στην κανονικότητα, πολλοί άρχισαν να σκέφτονται τα παλιά χρόνια που η πρόβλεψη για αυτά, ήταν η προτεραιότητα κάθε νοικοκυριού και με κάθε τρόπο φρόντιζε να έχει στοιχειώδη επάρκεια.

Πως το κατάφερνε αυτό; Μα χάρη στην πείρα που κληρονομούσαν από τις παλαιότερες γενιές και τις γνώσεις που αποκτούσαν στην εξέλιξη της τεχνολογίας και φυσικά στην φιλοτιμία που διέκρινε τις νοικοκυρές αλλά και τους νοικοκυραίους. Δεν μιλάμε για τα πολύ παλιά χρόνια, δυο - τρεις δεκαετίες πίσω αν δούμε θα θυμηθούμε πως η μέριμνα για την επάρκεια ορισμένων αγαθών και η συντήρησή τους ήταν βασικό μέλημα κάθε νοικοκυριού και η διάθεση αυτή ατόνησε με την εξάπλωση των ψυγείων και άλλων μεθόδων που εξαρτώνται από τον ηλεκτρισμό! Ασφαλώς και επρόκειτο για ένα τεράστιο βήμα της κοινωνίας αλλά με την πάροδο των ετών διαπιστώθηκε πως δεν ήταν πανάκεια και κατά κάποιο τρόπο η διατήρηση αυτή είναι ακριβή και βεβαίως και ανθυγιεινή.  Αποτέλεσμα αυτής της διαπίστωσης ήταν η στροφή πολλών στις παλιές παραδοσιακές πρακτικές επεξεργασίας των πρωτογενών υλικών (φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια) στην εποχή της  αφθονίας τους ώστε να μπορούν να μετατραπούν σε χρήσιμα σύνθετα προϊόντα και να αποθηκευτούν για μακροχρόνια χρήση, όπως έκαναν και κάνουν ακόμη σε πολλά χωριά, ακόμα και σε πόλεις τα νοικοκυριά που καλλιεργούν μια άλλη αντίληψη για τη ζωή.  

Ενώ όμως προβλήθηκε η διάθεση για κάτι τέτοιο η υλοποίησή τους δεν φαίνονταν και εύκολη για μια σειρά λόγων και κυρίως στην έλλειψη πείρας και των ελλιπών γνώσεων εξαιτίας της μακροχρόνιας συνήθειας της προμήθειας τροφίμων που τις προδιαγραφές, τα υλικά συντήρησης και το χρόνο διατήρησής τους έβαζαν οι βιομηχανίες και όχι πάντα φανερό τρόπο και με τρόπους ή στοιχεία που η δημοσιοποίησή τους δεν θα ενθουσίαζε κανέναν. Αυτά βέβαια δεν ήταν ανάγκη να έρθει ο Covid - 19 και τα μέτρα για τον περιορισμό της εξάπλωσής του  να έρθουν στην επικαιρότητα. Πάντα συζητιόνταν αλλά η ευκολίες που μας παρείχε ο τρόπος ζωής μας πριν την πανδημία δεν άφηναν πολλά περιθώρια για μια αναθεώρηση και αλλαγής των προτεραιοτήτων που επικρατούσαν.    

Στην προσπάθεια αυτή έρχεται ο Φιλάρετος Ψημμένος, τροφοσυλλέκτης, καλλιεργητής σπιτικού περιβολιού και ιδιοκτήτης του ξενώνα ΑΜΑΝΙΤΑ στην Τσαγκαράδα του Πηλίου και ξεκινάει σήμερα ένα δικτυακό εργαστήριο που σκοπό έχει να μεταφέρει γνώσεις για υγιεινές λύσεις διατροφής με οικονομία χρόνου και χρήματος. Τελικός στόχος η δημιουργία σπιτικών προϊόντων που θα  δίνουν εύκολες καθημερινές διατροφικές λύσεις, θα έχουν χαμηλό κόστος και θα είναι υγιεινά, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Όλα αυτά αντλώντας από την παράδοση, για τις ανάγκες του σήμερα και χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες την εποχή της αφθονίας τους, που είναι πιο νόστιμες & φτηνές.

Το εργαστήριο απευθύνεται σε σπιτικούς μάγειρες/ρισες με ανησυχίες, κατόχους σπιτικού μπαξέ/ κτήματος και σε όσους θέλουν να είναι δημιουργικοί & χρήσιμοι στην οικογένειά τους. Χωρίζεται δε σε δυο ενότητες. Α: Φρούτα & Λαχανικά:  Τρόποι συντήρησης (γενικά), κατάψυξη, αποξήρανση, συντήρηση με ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, λάδι, αλκοόλ, με θερμότητα, με ζύμωση. Β ενότητα: Ζωικές τροφές  Εισαγωγή -Τρόποι συντήρησης & επεξεργασίας( γενικά), γαλακτοκομικά – τραχανάς, σπιτική τυροκόμιση, κρέατα και αλλαντοποίηση, ψάρια και πάστωμα.

Πληροφορίες:
- Τηλ. 2421023099
- email: [email protected]
Για δηλώσεις συμμετοχής, στον σύνδεσμο: https://www.eventora.com/el/Events/pos_sintiro_tis_trofes

Ο Φιλάρετος Ψημμένος έχει σπουδάσει οικονομικά και έχει επιμορφωθεί στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών σε μελισσοκομία, αρωματικά φυτά και αγροβιοτεχνίες. Έχει γράψει το βιβλίο "οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου", με ιστορίες και συνταγές. Για μια δεκαετία παράγει και διακινεί τις πηλιορείτικες νοστιμιές «ΑΜΑΝΙΤΑ» συντηρώντας σε βαζάκια τη φρεσκάδα του Πηλίου.

 


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

 


*Αραρίσκω = Συνάπτω, συνδέω, προσαρμόζω

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • Φιλάρετος Ψημμένος
  • ΑΜΑΝΙΤΑ
  • διαδικτυακό εργαστήριο
  • οικιακή οικονομία
  • διατροφή

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Παγκόσμια Ημέρα της Μέλισσας
    Ηλίας Προβόπουλος, 20/05/2025 - 10:33

    Παγκόσμια Ημέρα της Μέλισσας

  • Πως αντιμετωπίσθηκαν οι πρώτοι πρόσφυγες στην Αιτωλοακαρνανία και το Αγρίνιο το 1914
    Ηλίας Προβόπουλος, 20/05/2025 - 09:03

    Πως αντιμετωπίσθηκαν οι πρώτοι πρόσφυγες στην Αιτωλοακαρνανία και το Αγρίνιο το 1914

  • Η πρώτη Ευρωπαία Χριστιανή
    Ηλίας Προβόπουλος, 20/05/2025 - 08:50

    Η πρώτη Ευρωπαία Χριστιανή

  • Γιατί καθιερώθηκε η 19η Μαΐου ως Ημέρα Μνήμης της Ποντιακής Γενοκτονίας
    Ηλίας Προβόπουλος, 19/05/2025 - 09:22

    Γιατί καθιερώθηκε η 19η Μαΐου ως Ημέρα Μνήμης της Ποντιακής Γενοκτονίας

  • Έως τις 22 Μαΐου η Εικόνα της Παναγίας Σουμελά στο Αγρίνιο

    Έως τις 22 Μαΐου η Εικόνα της Παναγίας Σουμελά στο Αγρίνιο

    Σε πανηγυρική ατμόσφαιρα η Ιερά Μητρόπολη Αιτωλίας και Ακαρνανίας και η προσφυγική Ενορία των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης Αγρινίου υποδέχθηκαν...
    Ηλίας Προβόπουλος, 19/05/2025 - 09:09
  • Ηλίας Προβόπουλος: Τιμητική εκδήλωση για την προσφορά στη δημοτική παράδοση

    Ηλίας Προβόπουλος: Τιμητική εκδήλωση για την προσφορά στη δημοτική παράδοση

    Ο Πρύτανης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών καθηγητής Γεράσιμος Σιάσος έχει την τιμή να σας προσκαλέσει στην εκδήλωση που διοργανώνουν...
    Ηλίας Προβόπουλος, 19/05/2025 - 09:02
  • Ηλίας Προβόπουλος: Το Εργαστήρι «Παναγία Ελεούσα» στη «Μεικτή ποδηλατάδα-Special Olympics»

    Ηλίας Προβόπουλος: Το Εργαστήρι «Παναγία Ελεούσα» στη «Μεικτή ποδηλατάδα-Special Olympics»

    Το Εργαστήρι «ΠΑΝΑΓΙΑ ΕΛΕΟΥΣΑ», Νομού Αιτωλ/νίας, Μεσολόγγι-Αγρίνιο, για άτομα με νοητική αναπηρία, την Πέμπτη 15 Μαΐου 2025, συμμετείχε σε  μια...
    Ηλίας Προβόπουλος, 16/05/2025 - 09:22
  • Οι μαθητές του 7ου Γυμνασίου Αγρινίου «ζωντάνεψαν»την αρχαία Πλευρώνα

    Οι μαθητές του 7ου Γυμνασίου Αγρινίου «ζωντάνεψαν»την αρχαία Πλευρώνα

    Στην καρδιά της άνοιξης, στο θέατρο της αρχαίας Πλευρώνας, μαθητές του 7ου Γυμνασίου Αγρινίου έγιναν μύθοι, στήνοντας μια παράσταση-γιορτή για...
    Ηλίας Προβόπουλος, 16/05/2025 - 09:11
  • Ηλίας Προβόπουλος: Ο θεσμός της Διεθνούς Ημέρας Μουσείων

    Ηλίας Προβόπουλος: Ο θεσμός της Διεθνούς Ημέρας Μουσείων

    Το Διεθνές Συμβούλιο Μουσείων (ICOM), στην προσπάθειά του να αναδείξει τον ρόλο των μουσείων στη σύγχρονη κοινωνία, καθιέρωσε από το...
    Ηλίας Προβόπουλος, 16/05/2025 - 09:01
  • Tου Οσίου Θεοδώρου του Ηγιασμένου

    Tου Οσίου Θεοδώρου του Ηγιασμένου

    Σήμερα, Παρασκευή 16 Μαΐου, σύμφωνα με το εορτολόγιο του 2025 τιμάται η μνήμη των Ιερομαρτύρων Αύδα και Αυδιησού και των...
    Ηλίας Προβόπουλος, 16/05/2025 - 08:55

Σελίδες

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΕΥΡΩΠΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ: Στρατηγική Επέκταση στην Αγορά της Ρουμανίας
16:38 ΕΥΡΩΠΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ: Στρατηγική Επέκταση στην Αγορά της Ρουμανίας
  • 16:28 Groupama: Αναπροσαρμογές Υγείας 2025 έως 13% μεσοσταθμικά
  • 16:00 ΠΟΑΔ για τις υπέρογκες αυξήσεις σε ετησίως ανανεωμένα προγράμματα νοσοκομειακής περίθαλψης
  • 15:50 UNESCO Πειραιώς και Νήσων: 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Υγείας - Ομαδική Έκθεση Εικαστικών την Δευτέρα 26 Μαΐου 2025
  • 15:34 Η Marsh διορίστηκε ως μεσίτης για το Ναυτικό Ασφαλιστικό Πρόγραμμα του Βασιλικού Αυστραλιανού Ναυτικού
  • 15:12 Κ. Χατζηδάκης: Ναι στη διερεύνηση από τη Δικαιοσύνη, όχι στον ποινικό λαϊκισμό για την τραγωδία των Τεμπών
  • 14:15 Η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη στο Αιγάλεω για την Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας
  • 13:47 Εθνική Τράπεζα: Με νέα ρεκόρ το 2025, ο ελληνικός τουρισμός αναζητά στρατηγική ανταπόκρισης στις νέες προκλήσεις
  • 13:41 Πειραιώς: Ξεκινά συνεργασία με τη Skroutz, διευρύνοντας τη χρηματοδότηση οn line αγορών των πελατών της
  • 12:57 CNP ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ: Αγώνας Triathlon Λάρνακα - Μαζί με τους Πρωταθλητές!
  • 12:54 Αρθροπλαστική ισχίου: Υπάρχουν τρόποι αναβολής ή αποφυγής της;
  • 12:43 Ο κυρ-Νίκος στην Ομόνοια που θα σκότωνε τον ασφαλιστή αν… (Ασφαλιστικό Διήγημα)
  • 12:35 Σπύρος Καπράλος: Η βιώσιμη λύση στο ρωσοουκρανικό αργεί!
  • 12:06 Στρατηγική συνεργασία Howden Hellas και Διον
  • 12:00 Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Συμφωνία ορόσημο για τις πανδημίες υιοθετήθηκε από τα μέλη του
  • 11:31 Boehringer Ingelheim: Η Ελλάδα μπορεί να γίνει κόμβος καινοτομίας και ανάπτυξης στην κλινική έρευνα
  • 10:57 Παγκόσμια Ημέρα Κλινικών Μελετών ΣΦΕΕ: Σπουδαίος ο ρόλος της Κλινικής Έρευνας για την προαγωγή της Δημόσιας Υγείας
  • 10:51 Η Aon και η Moody’s επεκτείνουν τη συνεργασία τους στην αντασφάλιση αστικής ευθύνης
  • 10:33 Παγκόσμια Ημέρα της Μέλισσας
  • 10:13 ΥΓΕΙΑ: Πρώτη εφαρμογή της θεραπείας Produodopa στην Ελλάδα για τη νόσο Πάρκινσον
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 14/5 Η ΕΥΡΩΠΗ HOLDINGS ανακοινώνει τις εξαγορές της ΝΑΚ INSURANCE BROKERS A.E. και της ΑΜΥΝΑ – Μεσίτες Ασφαλίσεων Ι.Κ.Ε.
  2. 19/5 Εθνική Ασφαλιστική: Αναστέλει την ισχύ της εγκυκλίου για τα παλαιά συμβόλαια υγείας
  3. 19/5 Δικαστήριο επιβεβαιώνει μετά από 26 χρόνια την εξαίρεση ασφαλιστικής κάλυψης σε οδηγό χωρίς δίπλωμα - Ζητά επιστροφή 190.755 ευρώ
  4. 15/5 Ποια είναι η ΝΑΚ INSURANCE BROKERS που εξαγόρασε η ΕΥΡΩΠΗ HOLDINGS
  5. 14/5 Η MEGA Brokers εξαγοράζει την εταιρεία ’’Αθηναϊκοί Ασφαλιστικοί Πράκτορες ΜΙΚΕ.”
  6. 19/5 Ασφαλίσεις υγείας: Ηρθε η ώρα για μια γενναία συμφωνία
  7. 15/5 Howden Agents: Ενίσχυση των υπηρεσιών διεθνών ασφαλίσεων υγείας με την εξαγορά της CERESOLE Insurance Agents

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube