close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Φιλάρετος διδάσκει οικιακή οικονομία
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
26/2/2021 - 09:05
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο Φιλάρετος διδάσκει οικιακή οικονομία

Ηλίας Προβόπουλος, 26/2/2021
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Οι συνέπειες της πανδημίας είναι πολλές, οι περισσότερες αρνητικές που αν το μέγεθός τους δεν εκτιμάτε ακόμη πλήρως, σύντομα θα κληθούμε να τις αντιμετωπίσουμε. Το ίδιο ισχύει και για όσες χαρακτηρίζουμε θετικές, καθώς με την ταχύτητα που επιβλήθηκαν και τις αποδέχτηκε ο κόσμος, δεν είναι αποτέλεσμα μιας ωρίμανσης αλλά της ανάγκης...

Ένα από τα ζητήματα που απασχόλησαν τον κόσμο, ήταν η επιβίωση στην καραντίνα που έμπαινε ο καθένας, στο σπίτι ή αλλού και κυρίως η διατροφή για την οποία έπρεπε να βγαίνει τουλάχιστον μια φορά την ημέρα στα μαγαζιά να προμηθευτεί διάφορα αγαθά, νωπά ή διατηρημένα όπως και άλλα προϊόντα καθημερινής καθαριότητας και νοικοκυριού. Ασφαλώς και στα περισσότερα σπίτια, λειτουργεί ακόμη η πρόνοια για την προμήθεια των αναγκαίων για κάποιες ημέρες αλλά μπροστά στο άγνωστο βάθος της προβλέψεων, όπως και αποδείχθηκε της ασφαλούς εξόδου από το σπίτι και την επιστροφή στην κανονικότητα, πολλοί άρχισαν να σκέφτονται τα παλιά χρόνια που η πρόβλεψη για αυτά, ήταν η προτεραιότητα κάθε νοικοκυριού και με κάθε τρόπο φρόντιζε να έχει στοιχειώδη επάρκεια.

Πως το κατάφερνε αυτό; Μα χάρη στην πείρα που κληρονομούσαν από τις παλαιότερες γενιές και τις γνώσεις που αποκτούσαν στην εξέλιξη της τεχνολογίας και φυσικά στην φιλοτιμία που διέκρινε τις νοικοκυρές αλλά και τους νοικοκυραίους. Δεν μιλάμε για τα πολύ παλιά χρόνια, δυο - τρεις δεκαετίες πίσω αν δούμε θα θυμηθούμε πως η μέριμνα για την επάρκεια ορισμένων αγαθών και η συντήρησή τους ήταν βασικό μέλημα κάθε νοικοκυριού και η διάθεση αυτή ατόνησε με την εξάπλωση των ψυγείων και άλλων μεθόδων που εξαρτώνται από τον ηλεκτρισμό! Ασφαλώς και επρόκειτο για ένα τεράστιο βήμα της κοινωνίας αλλά με την πάροδο των ετών διαπιστώθηκε πως δεν ήταν πανάκεια και κατά κάποιο τρόπο η διατήρηση αυτή είναι ακριβή και βεβαίως και ανθυγιεινή.  Αποτέλεσμα αυτής της διαπίστωσης ήταν η στροφή πολλών στις παλιές παραδοσιακές πρακτικές επεξεργασίας των πρωτογενών υλικών (φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια) στην εποχή της  αφθονίας τους ώστε να μπορούν να μετατραπούν σε χρήσιμα σύνθετα προϊόντα και να αποθηκευτούν για μακροχρόνια χρήση, όπως έκαναν και κάνουν ακόμη σε πολλά χωριά, ακόμα και σε πόλεις τα νοικοκυριά που καλλιεργούν μια άλλη αντίληψη για τη ζωή.  

Ενώ όμως προβλήθηκε η διάθεση για κάτι τέτοιο η υλοποίησή τους δεν φαίνονταν και εύκολη για μια σειρά λόγων και κυρίως στην έλλειψη πείρας και των ελλιπών γνώσεων εξαιτίας της μακροχρόνιας συνήθειας της προμήθειας τροφίμων που τις προδιαγραφές, τα υλικά συντήρησης και το χρόνο διατήρησής τους έβαζαν οι βιομηχανίες και όχι πάντα φανερό τρόπο και με τρόπους ή στοιχεία που η δημοσιοποίησή τους δεν θα ενθουσίαζε κανέναν. Αυτά βέβαια δεν ήταν ανάγκη να έρθει ο Covid - 19 και τα μέτρα για τον περιορισμό της εξάπλωσής του  να έρθουν στην επικαιρότητα. Πάντα συζητιόνταν αλλά η ευκολίες που μας παρείχε ο τρόπος ζωής μας πριν την πανδημία δεν άφηναν πολλά περιθώρια για μια αναθεώρηση και αλλαγής των προτεραιοτήτων που επικρατούσαν.    

Στην προσπάθεια αυτή έρχεται ο Φιλάρετος Ψημμένος, τροφοσυλλέκτης, καλλιεργητής σπιτικού περιβολιού και ιδιοκτήτης του ξενώνα ΑΜΑΝΙΤΑ στην Τσαγκαράδα του Πηλίου και ξεκινάει σήμερα ένα δικτυακό εργαστήριο που σκοπό έχει να μεταφέρει γνώσεις για υγιεινές λύσεις διατροφής με οικονομία χρόνου και χρήματος. Τελικός στόχος η δημιουργία σπιτικών προϊόντων που θα  δίνουν εύκολες καθημερινές διατροφικές λύσεις, θα έχουν χαμηλό κόστος και θα είναι υγιεινά, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Όλα αυτά αντλώντας από την παράδοση, για τις ανάγκες του σήμερα και χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες την εποχή της αφθονίας τους, που είναι πιο νόστιμες & φτηνές.

Το εργαστήριο απευθύνεται σε σπιτικούς μάγειρες/ρισες με ανησυχίες, κατόχους σπιτικού μπαξέ/ κτήματος και σε όσους θέλουν να είναι δημιουργικοί & χρήσιμοι στην οικογένειά τους. Χωρίζεται δε σε δυο ενότητες. Α: Φρούτα & Λαχανικά:  Τρόποι συντήρησης (γενικά), κατάψυξη, αποξήρανση, συντήρηση με ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, λάδι, αλκοόλ, με θερμότητα, με ζύμωση. Β ενότητα: Ζωικές τροφές  Εισαγωγή -Τρόποι συντήρησης & επεξεργασίας( γενικά), γαλακτοκομικά – τραχανάς, σπιτική τυροκόμιση, κρέατα και αλλαντοποίηση, ψάρια και πάστωμα.

Πληροφορίες:
- Τηλ. 2421023099
- email: [email protected]
Για δηλώσεις συμμετοχής, στον σύνδεσμο: https://www.eventora.com/el/Events/pos_sintiro_tis_trofes

Ο Φιλάρετος Ψημμένος έχει σπουδάσει οικονομικά και έχει επιμορφωθεί στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών σε μελισσοκομία, αρωματικά φυτά και αγροβιοτεχνίες. Έχει γράψει το βιβλίο "οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου", με ιστορίες και συνταγές. Για μια δεκαετία παράγει και διακινεί τις πηλιορείτικες νοστιμιές «ΑΜΑΝΙΤΑ» συντηρώντας σε βαζάκια τη φρεσκάδα του Πηλίου.

 


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

 


*Αραρίσκω = Συνάπτω, συνδέω, προσαρμόζω

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • Φιλάρετος Ψημμένος
  • ΑΜΑΝΙΤΑ
  • διαδικτυακό εργαστήριο
  • οικιακή οικονομία
  • διατροφή

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Η συμβολή των Φιλελλήνων στον Ελληνικό Τακτικό Στρατό και Ναυτικό
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/05/2025 - 09:18

    Η συμβολή των Φιλελλήνων στον Ελληνικό Τακτικό Στρατό και Ναυτικό

  • Ηλίας Προβόπουλος: Η κυρά της Ρω
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/05/2025 - 09:14

    Ηλίας Προβόπουλος: Η κυρά της Ρω

  • Ηλίας Προβόπουλος: Βραβείο σε μητέρα 13 παιδιών
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/05/2025 - 09:05

    Ηλίας Προβόπουλος: Βραβείο σε μητέρα 13 παιδιών

  • Αγία Γλυκερία η μεγαλομάρτυς
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/05/2025 - 08:55

    Αγία Γλυκερία η μεγαλομάρτυς

  • Ηλίας Προβόπουλος: Μαθήματα καλαθοπλεκτικής για τυροβόλια

    Ηλίας Προβόπουλος: Μαθήματα καλαθοπλεκτικής για τυροβόλια

    Ο Δημήτρης Ρουσουνέλλος, ένας πηγαίος Μυκονιάτης και Κυκλαδίτης, βιωματικός μελετητής της αληθινής ζωής και πρωταγωνιστής σε μια σειρά από πρωτοβουλίες...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/05/2025 - 09:24
  • Ηλίας Προβόπουλος: Ένας βετεράνος της Μάχης της Κρήτης έφυγε

    Ηλίας Προβόπουλος: Ένας βετεράνος της Μάχης της Κρήτης έφυγε

    Μια είδηση από πολύ μακριά, από την Αυστραλία, τις ημέρες μάλιστα που τιμάται η επέτειος της νίκης των συμμάχων κατά...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/05/2025 - 09:01
  • Μικροσέληνος των Λουλουδιών σήμερα

    Μικροσέληνος των Λουλουδιών σήμερα

    Οι λάτρεις του ουρανού στην Ελλάδα και σε όλο το βόρειο ημισφαίριο θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν την ανοιξιάτικη...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/05/2025 - 08:50
  • Ηλίας Προβόπουλος: Δύο φωτογραφίες της νίκης

    Ηλίας Προβόπουλος: Δύο φωτογραφίες της νίκης

    Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, εκατοντάδες φωτογράφοι αποτύπωσαν χιλιάδες στιγμιότυπα από το μέτωπο, συμβάλλοντας τόσο στην ενημέρωση όσο...
    Ηλίας Προβόπουλος, 09/05/2025 - 09:09
  • Άγιος Χριστοφόρος - Ένας συμβολισμός, του Δρ Πάνου Καπώνη

    Άγιος Χριστοφόρος - Ένας συμβολισμός, του Δρ Πάνου Καπώνη

    Σήμερα 9 Μαΐου εορτάζεται η μνήμη του Μεγαλομάρτυρος Αγίου Χριστοφόρου. Ο Χριστόφορος ή Χριστοφόρος όπως κατ’ άλλους ονομάζεται λόγω του...
    Ηλίας Προβόπουλος, 09/05/2025 - 09:00
  • «Αενάως Ποιείν» για τον Θωμά Ταμβάκο

    «Αενάως Ποιείν» για τον Θωμά Ταμβάκο

    Σήμερα, 8 Μαΐου 2025, στην αίθουσα της βιβλιοθήκης Λίλιαν Βουδούρη στο Μέγαρο μουσικής Αθηνών στις 7.30 το απόγευμα, θα παρουσιαστεί...
    Ηλίας Προβόπουλος, 08/05/2025 - 08:56

Σελίδες

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η Εθνική Ασφαλιστική υποδέχθηκε στα γραφεία της φοιτητές του ENSAM στο πλαίσιο εκπαιδευτικής επίσκεψης
16:09 Η Εθνική Ασφαλιστική υποδέχθηκε στα γραφεία της φοιτητές του ENSAM στο πλαίσιο εκπαιδευτικής επίσκεψης
  • 15:57 Υπασφαλισμένος: H Ευρώπη Holdings σε νέα υψηλά και σε νέες ασφαλιστικές αγορές
  • 15:53 Γεωργιάδης: O κόσμος δεν έχει ακόμα συνειδητοποιήσει την αλλαγή με το myHealth app
  • 15:08 Νέα μέλη του Γενικού Συμβουλίου της Τραπέζης της Ελλάδος ο Δημ.Παπαλεξόπουλος και ο Παν. Τσακλόγλου
  • 15:00 ΣΕΣΑΕ: Εκδήλωση με θέμα «Ψυχική Υγεία και Εργασιακό Περιβάλλον» πίσω από το «Όλα καλά»: Τι δεν φαίνεται στον εργασιακό χώρο
  • 14:42 Συντάξεις Ιουνίου: Πότε πληρώνουν όλα τα Ταμεία - Οι ημερομηνίες
  • 14:38 Δύο επιτυχημένες μεταμοσχεύσεις νεφρού σε παιδιά χαμηλού σωματικού βάρους στο Ωνάσειο Νοσοκομείο
  • 13:28 Σπύρος Καπράλος: Υπουργείο Ευρωπαϊκών Υποθέσεων στην Ελλάδα - Αχρείαστη πολυτέλεια ή στοχευμένη κίνηση
  • 13:15 Ερρίκος Ντυνάν: Στις 19 Μαΐου τα εγκαίνια της έκθεσης Phytobiosomes του Costas Picadas
  • 12:05 Μη Βίαιη Επικοινωνία (Non Violent Communication – NVC) - Ένας ειρηνικός τρόπος να προσεγγίζουμε τις διαφορές μας και να συνδεόμαστε ουσιαστικά
  • 11:46 Πωλήσεις: Συλλογή Ιδεών Marketing - Πλησιάζοντας μικροεπιχειρηματίες
  • 11:26 Κυρίαρχο θέμα η διάθεση Φαρμάκων Υψηλού Κόστους στη ΓΣ του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου - Το ψήφισμα
  • 11:12 ΚΕΦΙ: Αγώνας Run-Bike-Care | Τρέχουμε πιο γρήγορα από τον καρκίνο - Κυριακή 25 Μαΐου
  • 10:40 Όμιλος ΙΑΣΩ – Ιατρική Σχολή Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου: Στρατηγική συμμαχία από το 2017
  • 10:25 Η ΠΟΑΔ για την διαχείριση των αποζημιώσεων της Εθνικής Ασφαλιστικής μέρους του χαρτοφυλακίου της
  • 10:19 Ένα αεροσκάφος στο ΕΚΑΒ δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος!
  • 10:12 Νίκος Παπαθανάσης: Πάνω από 6.300 οι υπαγωγές στο πρόγραμμα “Σπίτι μου ΙΙ”
  • 10:08 RGC 2025: Νέες Τεχνολογίες, Νέα Επιχειρησιακά Μοντέλα και Χρηματοδότηση
  • 10:04 Πότε μπορεί να απενεργοποιηθεί ένα ΑΦΜ - Δεν αποσύρεται το μέτρο παρά την απόφαση του ΣτΕ, λέει το ΥΠΟΙΚ
  • 10:00 «Διαδρομές στην τέχνη»: Έργα από τη Συλλογή της Τράπεζας της Ελλάδος στη Δημοτική Πινακοθήκη Χανίων
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 7/5 Από σήμερα (7/5) οι αιτήσεις για τα 300.000 vouchers του Κοινωνικού Τουρισμού: Οι δικαιούχοι
  2. 12/5 H ΕΑΕΕ εξηγεί τι πρέπει να γνωρίζουν οι ιδιοκτήτες οχημάτων για την υποχρεωτική ασφάλιση έναντι φυσικών καταστροφών που ισχύει από 1.6.2025
  3. 7/5 Κυρανάκης: «Αυτά είναι τα μέτρα που εξετάζουμε για να μειωθούν τα θανατηφόρα ατυχήματα»
  4. 8/5 Οι Θεόδωρος Κοκκάλας και Αλέξανδρος Σαρρηγεωργίου είναι δύο άνθρωποι που ξεχώρισαν στην ελληνική και τη διεθνή ασφαλιστική αγορά
  5. 9/5 ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε εξέλιξη μεγάλη τηλεφωνική απάτη στο WhatsApp μέσω SMS - Μην απαντήσετε (φωτο)
  6. 12/5 Ταξί: Πληροφορίες για οριστική απεργία στις 28 και 29 Μαΐου
  7. 7/5 Ακόμη 10 ιδέες για δ/ντές υπ/των ασφαλιστών

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube