Είναι πολλά τα πράγματα στην πατρίδα μου, την Δυτική Φθιώτιδα για τα όποια χαίρομαι. Πρώτα απ’ όλα είναι η πολύ όμορφη φύση μας, ο μικρός κάμπος, ο ήρεμος ποταμός Σπερχειός, ο χαμηλός Γουλινάς και ο θεϊκός Τυμφρηστός συνθέτουν ένα μοναδικό σύνολο το οποίο έχει παραμείνει ευτυχώς μέχρι τώρα έξω από την «ανάπτυξη» και έτσι οι ντόπιοι αλλά και οι επισκέπτες της περιοχής απολαμβάνουν ένα ακέραιο οικοσύστημα.

Σε αυτό τον τόπο δραστηριοποιείται και η μελισσοκομική οικογένεια Στεφανή, η οποία ίδρυσε την γνωστή σε όλους για την ποιότητα του μελιού που παράγει, συσκευάζει και διαθέτει «Άγρια Μέλισσα». Θυμάμαι καλά τον παππού Κώστα Στεφανή, ξυλουργός στο επάγγελμα με εργαστήριο στην Πτελέα, εκεί στις αρχές της δεκαετίας του ’70 να ψάχνει στο δάσος και να μαζεύει σμάρια μελισσών και να τα βάζει σε κρηνιά (κυψέλες) που κατασκεύαζε ο ίδιος και σιγά – σιγά έφτιαξε το πρώτο μελισσομάντρι στην Πτελέα.

Τη σκυτάλη πήρε ο γιός του Βαγγέλης μαζί με την γυναίκα του Ειρήνη Κολοκύθα που ασχολήθηκαν συστηματικά με την μελισσοκομία, δημιούργησαν μια υποδειγματική μονάδα στην Πτελέα και το παράδειγμά τους ακολούθησαν και άλλοι κι έτσι η Δυτική Φθιώτιδα έγινε μια περιοχή όπου ανθεί κυριολεκτικά και εξελίσσεται η τέχνη. Όντως η μελισσοκομία είναι τέχνη και την ακολούθησαν και τα παιδιά του Βαγγέλη και της Ειρήνης, Στέφανος, Κώστας και Θάνος οι οποίοι οργώνουν κυριολεκτικά την Ελλάδα, από την Θάσο ως την Καλαμάτα και από τις Πρέσπες ως την Εύβοια και το Μεσολόγγι προκειμένου να υποστηρίξουν τα μελίσσια τους με ποικιλία τροφής, αποτέλεσμα της οποίας είναι ο μεγάλος αριθμός των ετικετών στο μέλι που διαθέτουν. Η «Άγρια Μέλισσα» διαθέτει Έντεκα ποικιλίες: Έλατο Καρπενησίου, πέρλα, ανθός θυμαριού, βελανιδιά, καστανιά, ρείκι, κουμαριά, πεύκο, θυμάρι, πορτοκάλι και ανθέων είναι οι ποικιλίες που συσκευάζουν με τον πιο σύγχρονο τρόπο και διαθέτουν στο εμπόριο.

Παράλληλα συμμετέχουν σε πολλές εκθέσεις, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Προσπαθούν μάλιστα να γνωρίσουν στους ξένους οι οποίοι γνωρίζουν από τις διακοπές τους στη θάλασσα μόνο το θυμαρίσιο μέλι, και το βαρύτερο σε σχέση με τα δικά τους ρευστά μέλια, το ελάτης, της καστανιάς και της βελανιδιάς και βλέπουν ικανοποιητική ανταπόκριση.

Στο κατάστημά τους στην Βίτωλη, (40ο χιλ. του δρόμου Λαμία – Καρπενήσι μπορούν να βρουν οι ενδιαφερόμενοι όλες τις ποικιλίες μελιού καθώς και διάφορα άλλα προϊόντα που έχουν σχέση με το μέλι, όπως μελισσοκέρι, βασιλικό πολτό, γύρη, πρόπολη καθώς και να πληροφορηθούν για κάθε τι που έχει σχέση με το μέλι και τη μελισσοκομία. Για όσους δεν μπορούν να φτάσουν εκεί η «Άγρια Μέλισσα» κάνει δωρεάν διανομή 2 φορές τον μήνα στην Αθήνα και μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί τους στο τηλέφωνο 2236071001 και 697 260 0678 καθώς και με το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο [email protected]. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να αναζητήσετε την ιστοσελίδα www.agriamelissa.gr

H «Άγρια Μέλισσα» των αδελφών Στεφανή θα βρίσκεται από σήμερα ως τις 8 Δεκεμβρίου στο 15 Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, περίπτερα 1 -3.

Μια οικογένεια μελισσοκόμων: Ο Ευάγγελος Στεφανής και οι γιοί του Στέφανος, Θανάσης και Κώστας Στεφανής.

Οι οικογένεια της «Άγριας Μέλισσας» σε πρόσφατη έκθεση μελιού. Από αριστερά, Θανάσης, Κώστας, Στέφανος Στεφανής και Μάρω Οικονόμου.