close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
    • Αθλητικά
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν τα χορτάρια είχαν αξία...
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
27/5/2021 - 08:37
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν τα χορτάρια είχαν αξία...

Ηλίας Προβόπουλος, 27/5/2021
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Ο Μάιος είναι ο μήνας που όποια ρίζα της γης βλασταίνει, όποιος σπόρος έχει πέσει στο χώμα βγάζει καινούργιο φυτό και φυσικά, τα κλαδιά των δέντρων γεμίζουν πράσινα φύλλα με αποτέλεσμα, όλη η πλάση να έχει ντυθεί στα πράσινα. Τούτο είναι ένα παροδικό όμως φαινόμενο και μόλις μπει ο Ιούνιος, το σκηνικό αλλάζει και ειδικά στα χωράφια όπου αρχίζουν να ξεραίνονται τα χόρτα, αρχίζουν να κυριαρχούν οι κίτρινες αποχρώσεις.

Παλιότερα, αυτές οι ημέρες που τα χωράφια πλημμύριζαν βλάστηση, στους κάμπους ή τα ορεινά ήταν οι πιο κουραστικές γιατί όλοι οι άνθρωποι και κυρίως αυτοί που είχαν ζωντανά έκοβαν τα χορτάρια για να εξασφαλίσουν την τροφή τους το χειμώνα. Δεν υπήρχε τότε η ευκολία των μεταφορών να πάρουν ζωοτροφές από το εμπόριο και η μόνη λύση ήταν τα ξηραμένα χορτάρια τα οποία αποθήκευαν στους αχυρώνες και ανάλογα με την χρονιά και την επιμέλεια του κάθε νοικοκύρη, τους έφταναν μέχρι την άνοιξη ή τα ζωντανά, αν τραβούσε σε μάκρος ο χειμώνας, πεινούσαν και πολλές φορές λιμοκτονούσαν. Ο όγκος δε του χορταριού που αποθήκευε κάθε νοικοκυριό, επηρέαζε και τον αριθμό των ζωντανών που μπορούσε να συντηρήσει και κατά συνέπεια, την εικόνα του νοικοκύρη.

Εννοείται ότι αυτό το χορτάρι (σανός, σαγή, σαΐσμα όπως το λένε σε διάφορες περιοχές) δίνονταν στα ζωντανά μόνο όταν είχε χιόνι και δεν μπορούσαν να βοσκήσουν και με μέτρο γιατί πάντα ήταν λίγο. Το ίδιο γίνονταν και με το άχυρο, που ήταν το ίδιο πολύτιμο για την διατροφή των μεγάλων ζώων, αγελάδων και κυρίως στα γαϊδαρομούλαρα. Από τα χορτάρια, ξεχώριζε το τριφύλλι, το οποίο ήθελε κι αυτό πολύ κόπο να μαζευτεί, το οποίο έδιναν στα γαλάρια ζώα, στα άρρωστα καμιά φορά και στα κουνέλια, όσοι είχαν.

Πέρα από την χρησιμότητά του ως ζωοτροφή το κομμένο χορτάρι, λειτουργούσε ως προληπτικό μέσο για τις πυρκαγιές καθώς η ανάγκη για ζωοτροφές τους έκανε να ξυρίζουν κυριολεκτικά το έδαφος αφήνοντας μόνο τα αγκάθια στις άκρες. Ότι απέμεινε το αποτελείωναν τα κοπάδια κι έτσι από τον Αύγουστο και μετά, στην επιφάνεια των χωραφιών έβλεπες μόνο χώμα που περίμενε την πρώτη βροχή να βγει λίγο χορτάρι.

Δεν ήταν εύκολο πράγμα το κόψιμο του χορταριού με την κοσιά, ένα εργαλείο με μακρύ κοντάρι όπου στην άκρη του ήταν προσαρμοσμένο ένα μεταλλικό λεπίδι το οποίο έπρεπε να ακονίζουν συνέχεια γιατί στόμωνε κι έτσι γίνονταν πιο κουραστικό. Το κόψιμο άρχιζε συνήθως αργά το πρωί, προς το μεσημέρι που έφευγε η υγρασία από τα χορτάρια κι έτσι γίνονταν πιο ελαφριά και συνεχίζονταν μέχρι το σούρουπο. Γίνονταν δε σε σειρές παράλληλες έτσι ώστε την επόμενη ημέρα που στέγνωνε το επάνω μέρος του σωρού, να μπορεί να γυρίσει και από την άλλη. Όταν στέγνωνε καλά, τότε δένονταν σε δεμάτια και αποθηκεύονταν στον αχυρώνα. Το ίδιο γίνονταν και με το τριφύλλι, αυτό σε περισσότερες φορές μέσα στο καλοκαίρι και το οποίο φυλάγονταν, ως πιο ιδιαίτερο, σε άλλο χώρο.

Όσο ισχνό κι αν φαίνονταν πολλές φορές εκείνο το χορτάρι, ήταν θα μπορούσαμε να το πούμε, χρησιμοποιώντας μια λέξη της νέας γλώσσας, υπερτροφή για τα ζωντανά καθώς αυτό δεν ήταν αποτέλεσμα μιας μονοκαλλιέργειας, αλλά περιείχε όλα τα φυτά που φύτρωναν σε έναν τόπο, τα περισσότερα προγόνους των εξημερωμένων αναλόγων. Όταν είχε χαμομήλι το χωράφι, το μάζευαν κι αυτό και η μυρωδιά του περνούσε στο γάλα! Το κυριότερο όμως ήταν ότι εκείνο το χορτάρι δεν περιείχε ούτε ίχνος από φυτοφάρμακα ή δεν ήταν προϊόν μιας επιτακτικής λίπανσης του χωραφιού με λιπάσματα κι έτσι, παρά τις μικρές μερίδες που τους έδιναν, η υγεία των ζώων διατηρούνταν σε καλή κατάσταση. 

Η εποχές που έκοβαν το χορτάρι με την κοσιά, στους κάμπους κυρίως πέρασαν ανεπιστρεπτί όταν  εμφανίστηκαν τα ειδικά μηχανήματα που το κόβουν πολύ πιο γρήγορα, άλλα να το γυρίζουν να στεγνώσει και το συσκευάζουν με πίεση σε παραλληλόγραμμα δέματα (μπάλες) που δένονται με σύρματα. Το περιεχόμενό τους δεν είναι συχνά το καλύτερο για ζωοτροφή  καθώς όλες οι προϋποθέσεις  εξαρτώνται από την ευσυνειδησία του παραγωγού και την ευθύνη που παίρνει όταν το εμπορεύεται.

Χορτάρια επίσης εκτός από τα χωράφια υπήρχαν και μέσα στα χωριά, στα οικόπεδα, στους ακαλλιέργητους κήπους και σε διάφορα άλλα σημεία τα όποια αν δεν περνούσαν ζώα να τα βοσκήσουν και να ανασάνει ο τόπος, τα έκοβαν πάλι με προορισμό την ζωοτροφή αλλά και για λόγους ασφαλείας σε περίπτωση πυρκαγιάς. Σήμερα κάνουν πάλι το ίδιο αλλά με χορτοκοπτικά και το χορτάρι πετιέται στην άκρη να σαπίσει καθώς τα ζωντανά σε κάθε χωριό έχουν περιοριστεί σε τραγικό βαθμό και ελάχιστοι διατηρούν κάποια απ’ αυτά. Ειδικά αγελάδες στα ορεινά χωριά δεν βλέπει κανείς ούτε για δείγμα…  

Στις φωτογραφίες ο Νίκος Παπαζαχαρίας, μόνιμοι κάτοικοι μαζί με την γυναίκα του Βασιλική Κουβέλη της Καστανιάς Ευρυτανίας κόβει με κοσιά χορτάρι στη θέση Λακώματα, μέσα στο χωριό και το σημαντικό είναι ότι αυτό προορίζεται για τροφή των κατσικών του.


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

 


*Αραρίσκω = Συνάπτω, συνδέω, προσαρμόζω

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • χορτάρια

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • «Άρωμα Χίου 2025» στο Σύνταγμα
    Ηλίας Προβόπουλος, 19/06/2025 - 10:29

    «Άρωμα Χίου 2025» στο Σύνταγμα

  • Άγιος Ιούδας ο Απόστολος
    Ηλίας Προβόπουλος, 19/06/2025 - 10:25

    Άγιος Ιούδας ο Απόστολος

  • Έκθεση αγιογραφίας στο Μουσείο Τσιτσάνη
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/06/2025 - 10:12

    Έκθεση αγιογραφίας στο Μουσείο Τσιτσάνη

  • Ο δρόμος της συνεργασίας για τα κοινοτικά έργα των προγόνων μας!
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/06/2025 - 10:08

    Ο δρόμος της συνεργασίας για τα κοινοτικά έργα των προγόνων μας!

  • Το οχυρό Ρούπελ σε κόμικ - Η ένδοξη σελίδα του ελληνικού στρατού σε εικονογράφηση

    Το οχυρό Ρούπελ σε κόμικ - Η ένδοξη σελίδα του ελληνικού στρατού σε εικονογράφηση

    Η αφήγηση με εικόνες και κείμενο είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να γίνει ευρύτερα γνωστή μια ιστορική στιγμή . Για...
    Ηλίας Προβόπουλος, 13/06/2025 - 10:02
  • Η πανσέληνος στην κορυφή της Τριανταφυλλιάς

    Η πανσέληνος στην κορυφή της Τριανταφυλλιάς

    Ο Πάνος Παλαιός ζει μόνιμα στο μικρό χωριό Τόρνος, δίπλα από τον πασίγνωστο Προυσό της Ευρυτανίας και συχνά μας χαρίζει...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/06/2025 - 11:20
  • «Ένα Ψέμα που λέει πάντα την Αλήθεια!»: Μια βραδιά με αναγνώσματα και αφηγήσεις

    «Ένα Ψέμα που λέει πάντα την Αλήθεια!»: Μια βραδιά με αναγνώσματα και αφηγήσεις

    ο ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, η αφηγήτρια Σάσα Βούλγαρη και οι μαθητευόμενοί της διοργανώνουν Κυριακή 15 Ιουνίου 2025 στο Ίδρυμα «Μιχάλης...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/06/2025 - 10:30
  • Το Μουσικό Σχολείο Αγρινίου τίμησε την Απελευθέρωση της πόλης

    Το Μουσικό Σχολείο Αγρινίου τίμησε την Απελευθέρωση της πόλης

    Με σεβασμό στην ιστορική μνήμη και αίσθημα πολιτιστικής ευθύνης, το Μουσικό Σχολείο Αγρινίου συμμετέχει και φέτος στις εορταστικές εκδηλώσεις για...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/06/2025 - 10:17
  • Η Φύση είναι τόπος ζωής και απαιτεί σεβασμό και γνώση

    Η Φύση είναι τόπος ζωής και απαιτεί σεβασμό και γνώση

    Επειδή για την περίπτωση του ανθρώπου που από τον φόβο της αρκούδας έπεσε στον γκρεμό, λέγονται πολλά και από διάφορους...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/06/2025 - 10:06
  • Κάθαρσις: Εικαστική έκθεση στο Δημόσιο Απολυμαντήριο - Λυσσιατρείο

    Κάθαρσις: Εικαστική έκθεση στο Δημόσιο Απολυμαντήριο - Λυσσιατρείο

    Η Ομοσπονδία Συλλόγων Υπαλλήλων Αιρετών Περιφερειών Ελλάδας (ΟΣΥΑΠΕ), με την αιγίδα της Περιφέρειας Αττικής και σε συνεργασία με το ΣΤ’...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/06/2025 - 09:14

Σελίδες

  • « πρώτη
  • ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ
  • …
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Νέο Ρεκόρ Guinness από τον Σπύρο Χρυσικόπουλο - Η ΜΙΝΕΤΤΑ Ασφαλιστική υπερήφανα στο πλευρό του από το 2018!
16:00 Νέο Ρεκόρ Guinness από τον Σπύρο Χρυσικόπουλο - Η ΜΙΝΕΤΤΑ Ασφαλιστική υπερήφανα στο πλευρό του από το 2018!
  • 15:40 1.057 χιλιόμετρα οδηγικής απόλαυσης χωρίς σταγόνα καυσίμου - με το Audi A6 e-tron στη Σκανδιναβία
  • 15:00 Ο αθέατος κίνδυνος που απειλεί τις μικρές επιχειρήσεις: Kυβερνοεπιθέσεις και η αξία της πρόληψης
  • 14:43 Προϋπολογισμός: Πρωτογενές πλεόνασμα 4,519 δισ. ευρώ στο α' εξάμηνο εφέτος
  • 13:58 Κ. Μητσοτάκης στο Υπουργικό: Οι 25 μεταρρυθμίσεις μέχρι το τέλος του έτους -Τι είπε για την Υγεία
  • 12:37 Έφυγε από την ζωή ο Ιωάννης Μακρυμίχαλος, ιδρυτικό στέλεχος του ΣΕΜΑ
  • 12:12 Ο Οίκος S&P προτείνει την αναβάθμιση της ελληνικής αγοράς σε "Ανεπτυγμένη"
  • 11:05 Ατύχημα στη Δονούσα: Τι θα γινόταν αν η ασθενής ήταν ασφαλισμένη;
  • 10:54 Βιβλία Εκδόσεων Σπύρου: «Ιερά μονή Αγίου Παντελεήμονος Πεντέλης»
  • 10:05 Eurobank: Παραμένει ψηλά ο πληθωρισμός - Εικονική μείωση της ανεργίας
  • 09:52 Σε δόσεις η καλοκαιρινή άδεια με νέο Νομοσχέδιο - Τι θα ισχύει για εργαζόμενους και εργοδότες
  • 09:42 ΕΑΕΕ: Προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τροποποίηση του ισχύοντος πλαισίου κανόνων περί τιτλοποιήσεων εντός της ΕΕ (securitisations)
  • 09:34 Συντάξεις: Πότε ξεκινούν οι πληρωμές Αυγούστου - Ποιοι «πάνε ταμείο» τη Δευτέρα
  • 09:27 ΕΑΕΕ: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοινώνει το νέο προϋπολογισμό της ΕΕ και προτείνει επιβολή νέου εταιρικού φόρου
  • 09:19 Υγεία: Οι συμβάσεις με ασφαλιστικές εταιρείες εξασφαλίζουν μια «υγιή» ρευστότητα
  • 09:06 Η…Γιορτή της Δημοκρατίας και η «Καμόρα», οι…επιθέσεις Πιερρακάκη, η fake ταξιδιωτική οδηγία, το 2026 η αναβάθμιση του Χ.Α
  • 09:00 Ποιες καλύψεις των κλάδων 8 και 9 αφορούν την υποχρεωτική ασφάλιση επιχειρήσεων για φυσικές καταστροφές;
  • 08:56 Geely EX5: Το EV με διπλή πεντάστερη πιστοποίηση που επανακαθορίζει το ασφαλιστικό ρίσκο
  • 08:53 Καλύπτουν τα ασφαλιστήρια τσίμπημα μωβ μέδουσας;
  • 08:50 Ένας Ασφαλιστικός Διαμεσολαβητής μοιράζεται μαζί μας μυστικά επιτυχίας και αλήθειες - Τι είπε ο κ. Γ. Παπαδόπουλος της Εθνικής Ασφαλιστικής
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 22/7 H Generali προχωρά στην εξαγορά του Ομίλου της Ευρωκλινικής
  2. 22/7 Ο Τραμπ στην Αθήνα(;) και ιταλικοί ύμνοι για την Ελλάδα, ο Γιά(ν)ης ξαναχτυπά, το μήνυμα της Αθήνας στους μετανάστες, και άλλος «πράσινος φραπές»
  3. 21/7 Ριζικές αλλαγές στις τραπεζικές χρεώσεις με παρέμβαση Πιερρακάκη: Τι θα ισχύει
  4. 25/7 Έφυγε από την ζωή ο Ιωάννης Μακρυμίχαλος, ιδρυτικό στέλεχος του ΣΕΜΑ
  5. 23/7 Brokers Union: Συνέδριο & Βραβεύσεις Συνεργατών 2024 - Μια βραδιά αφιερωμένη σε όσους χτίζουν το αύριο και φέρνουν στον όμιλο 57 εκατ. μικτά ασφάλιστρα
  6. 21/7 Ποια οχήματα εξυπηρετεί μια Οδική Βοήθεια Επιβατικού και με ποιες παροχές;
  7. 21/7 Φωτιά τώρα στο Metropolitan General! (φωτογραφίες)

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube