close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
    • Αθλητικά
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το τέλος ενός κοτετσιού
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
5/7/2021 - 08:46
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το τέλος ενός κοτετσιού

Ηλίας Προβόπουλος, 5/7/2021
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Δεν νοούνταν μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες σπίτι στο χωριό που να μην είχε κοτέτσι, με λίγες ή πολλές κότες ακόμα και άλλα πουλερικά, αναλόγως πάντα των δυνατοτήτων που είχε ο νοικοκύρης να τις συντηρήσει γιατί η διατροφή τους στηρίζονταν αποκλειστικά σε ότι έβγαζε ο κήπος και το χωράφι. Συμπλήρωμά της ήταν τα υπόλοιπα του μαγειριού καθώς αυτά τα πλάσματα έπαιζαν και το ρόλο τους στην ανακύκλωση των σκουπιδιών καθώς και του αέναου καθαρισμού της αυλής από έντομα, μικρά ερπετά και διάφορα σκουλήκια.

Με αυτά τα απλά πράγματα τρέφονταν οι κότες εκείνα τα χρόνια και έτσι καλλιεργήθηκε η φήμη των χωριάτικων αυγών που όπως και να’ χει, είναι καλύτερα απ’ αυτά που παράγονται σε βιομηχανικά κοτέτσια όπου οι συνθήκες διαβίωσης των πουλερικών δεν είναι και οι καλύτερες και  η τροφή τους, γεμάτη φάρμακα και στοιχεία που τρομάζουν. Τα κοτέτσια εκείνης της εποχής ήταν δίπλα στο σπίτι και οι κότες κυκλοφορούσαν στην αυλή ή στον κοντινό κήπο όταν αυτός δεν ήταν στην παραγωγική περίοδο για να καταναλώνουν ότι έβγαινε από το μαγειριό αλλά για λόγους ασφαλείας γιατί πάντα ήταν στο στόχαστρο των αλεπούδων που σκαρφίζονταν απίστευτα πράγματα να τις κάνουν γεύμα τους, των γερακιών και των κουναβιών που  εσχάτως έχουν πλημμυρίσει την ελληνική ύπαιθρο.

Πρώτη κίνηση το πρωί κάθε νοικοκυράς, γιατί το κοτέτσι ήταν χρεωμένο πάντα σε αυτές, ήταν να το ανοίξει και το σούρουπο, να το κλείσει αφού πρώτα βεβαιωθεί ότι δεν λείπει καμιά. Η νοικοκυρά πάλι ήταν εκείνη που μάζευε τ’ αυγά και φυσικά αυτή που με το μαχαίρι στο χέρι έμπαινε στο κοτέτσι και διάλεγε μια κότα για να σφάξει όταν έρχονταν Κυριακή ή στο σπίτι έμπαινε κάποιος μουσαφίρης και για να τον περιποιηθούν στο τραπέζι. Οι κότες και καμιά φορά τα κοκόρια ήταν το κρέας που έτρωγε η οικογένεια στην ελληνική ύπαιθρο και γι’ αυτό έδιναν ιδιαίτερη προσοχή στα κοτέτσια ώστε να είναι ασφαλή για κάθε λόγο και συχνά μάλιστα πολύ κοντά τους ήταν δεμένος και το σκυλί του σπιτιού.

Κάνω μια μικρή αναδρομή στα κοτέτσια που ήξερε ο κόσμος παλιά για φτάσουμε στο σήμερα που για να συντηρήσει κάποιος ένα τέτοιο δίπλα στο σπίτι είναι εξαιρετικά δύσκολο. Η αχρονολόγητη περίοδος που η επάρκεια αγαθών οπουδήποτε στην Ελλάδα και τον κόσμο βεβαίως ήταν το ζητούμενο για κάθε νοικοκυριό μέσα στον κύκλο του χρόνου, έχει λήξει και η ευκολία που προσφέρει η «αγορά» πλέον, είναι αδιαφιλονίκητα πιο δελεαστική από την φροντίδα των οικόσιτων πουλερικών και μάλιστα εκείνων που τρέφονται με ότι παράγει ο κήπος και ότι περισσεύει από το μαγειριό.  Οι περισσότεροι που διαθέτουν σήμερα ένα κοτέτσι ταΐζουν τα πουλερικά με καλαμπόκι του σωρού, πιθανόν μεταλλαγμένο ή άλλες ύποπτες ζωοτροφές ενώ ελάχιστοι είναι εκείνοι που το ανανεώνουν με κλώσες γιατί δεν έχουν την υπομονή να δουν αυτό το θαύμα που μπορεί να κάνει μια κότα και αρκούνται με τις στείρες που προμηθεύονται από ειδικά μαγαζιά.

Έτσι βρήκα μετά από 40 χρόνια αφ’ ότου έφυγα από το χωριό. Το κοτέτσι μόνο με τρεις κότες και επιλογή της μάνας μου χωρίς κόκορα. Είχε τα προηγούμενα χρόνια αλλά καθώς οι ορμές του, από τη φύση δοσμένες σε αυτό το υπέροχο πλάσμα περίσσευαν, την πλήρωναν με πληγές στη ράχη του οι κότες που αναγκάζονταν να κρύβονταν όταν τον έβλεπαν. Προκειμένου λοιπόν να γλιτώσει τις κότες από τον κόκορα που ήθελε να βατεύει όλη τη μέρα, τον έστειλε στην κατσαρόλα πράγμα που είχε σαν αποτέλεσμα να μαζεύει πότε δύο ή τρία αυγά την ημέρα συμφιλιωμένη με την ιδέα πως αυτά δεν επρόκειτο ποτέ να βγάλουν πουλάκια. Ήταν μια σύμβαση για τον κόσμο που ήξερε και αυτόν που αναγκάζεται να ζήσει όσα χρόνια της απομένουν ακόμη, που δεν τολμώ να την συζητήσω μαζί της γιατί όσο και αν θεωρώ τον εαυτό μου ικανό για μια τέτοια κουβέντα, σίγουρα θα έχω πάλι αποριες.

Το θέμα τέθηκε προχθές και όταν ένα πρωί, όταν πήγαμε να ανοίξουμε το κοτέτσι που βρίσκεται μέσα στην περίφραξη του παλιού αχυρώνα  είδαμε και τις τρεις κότες νεκρές. Ένα κουνάβι, από τα δεκάδες που κυκλοφορούν πια στην περιοχή κατάφερε και άνοιξε μια τρύπα στο απόρθητο κοτέτσι που είχε φτιάξει πριν από τριάντα χρόνια ο πατέρας μου με τσιμέντο, πλέγματα και τοίχους από τσιμεντόπλιθρα. Έτσι το νομίζαμε αλλά δεν υπολογίσαμε πως σκάψε – σκάψε τα κουνάβια, κατάφεραν να ανοίξουν μια τρύπα στα τσιμεντόπλιθρα που δεν είναι δα και κανένα υλικό που ζει αιώνια και αποσαθρώνονται πολύ έυκολα και έτσι μπούκαραν στο κοτέτσι και κατά την συνήθειά τους, έπνιξαν όσες κότες βρήκαν μέσα. Οι δικές μας ήταν τρεις, αλλά και δέκα και είκοσι να ήταν, όλες θα τις βρίσκαμε πνιγμένες απ’ αυτό το αιμοβόρο, ακόρεστο πλάσμα.

Μέσα στην ίδια μέρα όλο το χωριό το έμαθε τι έγινε στο κοτέτσι μας, ο καθένας θυμήθηκε ανάλογες περιπτώσεις  και όλοι εξέφρασαν την λύπη του για τη ζημιά που έγινε ενώ στις συζητήσεις που ακολούθησαν η ιδέα να πάμε στο Καρπενήσι να πάρουμε άλλες κότες ήταν αυτή που έβγαινε από κάθε στόμα. Το συζητήσαμε με τη μάνα και ενώ απέκλειε ένα τέτοιο πράγμα, ο απόηχος από τα λόγια της έμοιαζε σαν ένα  υστερόγραφο για μια εποχή που πια λίγοι θα μπορούν να την καταλάβουν και θα τους φαίνεται πολύ φυσικό να υπάρχει ένα κοτέτσι χωρίς κόκορα και το κουνάβι με πλήρη δικαιώματα να ορίζει την ύπαρξή του. Κάτι τέτοιο για την μάνα μου και λίγες ακόμη της ηλικίας της γερόντισσες στο χωριό είναι αδιανόητο αλλά η σειρά τους να ορίζουν τον κόσμο έχει περάσει εδώ και πολλά χρόνια…   

ΥΓ. Οι φωτογραφίες με τις τρείς κότες είναι τραβηγμένες λίγες μέρες πριν τις πνίξει το κουνάβι και ο σκοπός τους άλλος, πιο αισιόδοξος. Μας πρόλαβε όμως το κουνάβι...


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

 


*Αραρίσκω = Συνάπτω, συνδέω, προσαρμόζω

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • κοτέτσι
  • κότες

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πεθαίνοντας μόνος στο χωριό…
    Ηλίας Προβόπουλος, 09/12/2021 - 11:28

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πεθαίνοντας μόνος στο χωριό…

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Για ένα μικρό μύλο στ’ Άγραφα
    Ηλίας Προβόπουλος, 08/12/2021 - 10:56

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Για ένα μικρό μύλο στ’ Άγραφα

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο τρίφτης της υπομονής
    Ηλίας Προβόπουλος, 07/12/2021 - 09:00

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ο τρίφτης της υπομονής

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τιμή σε δυο εξέχοντες Καρδιτσιώτες
    Ηλίας Προβόπουλος, 06/12/2021 - 11:15

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τιμή σε δυο εξέχοντες Καρδιτσιώτες

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα τελευταία καλύβια του χωριού

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα τελευταία καλύβια του χωριού

    Όσα σπίτια είχε κάποτε το χωριό, τόσα καλύβια είχε στις εξοχές του και οι χωριανοί μοίραζαν πολλές φορές τα μερόνυχτά...
    Ηλίας Προβόπουλος, 03/12/2021 - 09:56
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αποχαιρετισμός στο χωριό…

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αποχαιρετισμός στο χωριό…

    Μπαίνοντας χθες ο Δεκέμβριος αρχίζει και τυπικά πλέον αύριο ο χειμώνας, το κρύο και τα χιόνια που ασπρίζουν τα βουνά και...
    Ηλίας Προβόπουλος, 02/12/2021 - 12:06
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το ετήσιο τέλος των κήπων 

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το ετήσιο τέλος των κήπων 

    Τους ανοιξιάτικους κήπους στο χωριό μου το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 800 μ. και χαρακτηρίζεται ως ημιορεινό, τους φτιάχνουμε πολύ...
    Ηλίας Προβόπουλος, 02/12/2021 - 11:21
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αυτός ο Δεκέμβριος απαιτεί ενσυναίσθηση

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Αυτός ο Δεκέμβριος απαιτεί ενσυναίσθηση

    Δυο χρόνια παρά ένα χειμώνα κοντεύει να κλείσει η περίοδος της επιδημίας, διάστημα κατά το οποίο η Πολιτεία με ένα...
    Ηλίας Προβόπουλος, 01/12/2021 - 11:07
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα ξύλα του χειμώνα

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τα ξύλα του χειμώνα

    Από τις βασικές δουλειές που έπρεπε να κάνει κάθε νοικοκύρης ή ολόκληρη η οικογένεια μέχρι πριν από λίγα χρόνια στα...
    Ηλίας Προβόπουλος, 01/12/2021 - 08:36
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τσίπουρο, το νέκταρ του Νοέμβρη

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Τσίπουρο, το νέκταρ του Νοέμβρη

    Στάζουν ακόμη οι σωλήνες των καζανιών σε όλες τις περιοχές της χώρας, όπου καλλιεργούνται αμπέλια, και οι άνθρωποι φτιάχνουν εκτός...
    Ηλίας Προβόπουλος, 29/11/2021 - 08:46

Σελίδες

  • « πρώτη
  • ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ
  • …
  • 87
  • 88
  • 89
  • 90
  • 91
  • 92
  • 93
  • 94
  • 95
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Φωτιά τώρα στο Metropolitan General! (φωτογραφίες)
16:46 Φωτιά τώρα στο Metropolitan General! (φωτογραφίες)
  • 16:22 Η Εθνική Ασφαλιστική Χρυσός Χορηγός στα «Δρόμεια 2025» - Ένα αθλητικό γεγονός με ισχυρό μήνυμα κοινωνικής συμπερίληψης
  • 16:10 ΤτΕ: Πλεόνασμα στο Ισοζύγιο Τρεχουσών Συναλλαγών τον Μάιο, για πρώτη φορά μετά από τρία χρόνια
  • 16:00 Δημόσιο χρέος: Στα 366,329 δισ. ευρώ το α' τρίμηνο εφέτος σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ
  • 15:47 Έκθεση Bain & Company: Η Πρόκληση των Δασμών και οι Νέες Ευκαιρίες στην Αγορά του Private Equity
  • 14:31 Επανεκλογή Κρίστιαν Χατζημηνά στην Ε.ΕΝ.Ε - Επίτιμος Πρόεδρος & Μέλος Δ.Σ. o Βασίλης Αποστολόπουλος
  • 14:24 Υδρόγειος Ασφαλιστική: Ανακοίνωση για την απώλεια του Γιώργου Παπαδόπουλου
  • 14:19 Ριζικές αλλαγές στις τραπεζικές χρεώσεις με παρέμβαση Πιερρακάκη: Τι θα ισχύει
  • 14:14 Attica Bank: Δωρεάν συναλλαγές από 1η Αυγούστου σε περισσότερα από 2.400 ΑΤΜ σε όλη την Ελλάδα
  • 13:20 Βιβλία Εκδόσεων Σπύρου: «Προς Φιλιππησίους Επιστολή Αποστόλου Παύλου»
  • 12:25 Η Allianz πιστοποιείται ως Great Place Τo Work® - Certified
  • 12:09 Δυναμική είσοδος της Anytime στην αγορά της Ρουμανίας
  • 11:20 Δύο διακρίσεις απέσπασε η KPMG στην Ελλάδα στα Diversity, Equity & Inclusion Awards 2025 για την πρωτοβουλία Κοινωνικής Υπευθυνότητας AdvantAge
  • 10:30 Ασφάλεια οχημάτων: Δεδομένα από την πραγματική κυκλοφορία θα χρησιμοποιεί η Mercedes-Benz
  • 10:23 Πόσο κοστίζει πραγματικά ένα περιστατικό ransomware σε μια μικρομεσαία εταιρεία;
  • 10:06 Βασίλης Καρύδας-Υφαντής στο Εuropanext: Η Γερμανία έχει ήδη βηματοποιήσει τη νέα της πορεία
  • 10:00 Ποια οχήματα εξυπηρετεί μια Οδική Βοήθεια Επιβατικού και με ποιες παροχές;
  • 09:09 Αστική ευθύνη πλοίων και σκαφών αναψυχής (κλάδος 12)!
  • 09:06 «Αργυρό» μετάλλιο για το Χ.Α, το πακέτο της ΔΕΘ, η έλευση της Γκίλφοϊλ, ρεκόρ 18 ετών στα δάνεια επιχειρήσεων και ο «αναρχοκαπιταλιστής»
  • 08:58 Καύσωνας: Έκτακτα μέτρα για την αντιμετώπιση της θερμικής καταπόνησης των εργαζομένων
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 17/7 Υπασφαλισμενος: Τι απαντά ο Πάνος Δημητρίου (Generali) στα περί εξαγορών
  2. 16/7 Ασφάλιση υγείας: Οι εταιρείες εκπέμπουν SOS
  3. 18/7 Αποκλειστικό: Στον όμιλο Ardonagh Group μέσω του Agora Insurance Brokers η ΜΑΡΤΕΝ Insurance Risk Consultants
  4. 15/7 Πρόταση της Τράπεζας Πειραιώς και Ergo Ασφαλιστικής για ασφάλιση των φαρμακείων έναντι φυσικών καταστροφών
  5. 18/7 Ασφάλεια και χρηματοδότηση από τη Hellas Direct: Νέα εργαλεία για τον σύγχρονο οδηγό
  6. 21/7 Ριζικές αλλαγές στις τραπεζικές χρεώσεις με παρέμβαση Πιερρακάκη: Τι θα ισχύει
  7. 17/7 Η Τράπεζα της Ελλάδος, ο Αποστολόπουλος και οι ασφαλιστικές

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube