Το καλοκαίρι έφτασε, η διάθεση μας χαλαρώνει και οι έξοδοι πυκνώνουν. Μαζί λοιπόν ελλοχεύει κι ο κίνδυνος αύξησης του σωματικού μας βάρους των παιδιών μας. Είναι σημαντικό λοιπόν εκ των προτέρων να γνωρίζουν οι γονείς τις διατροφικές παγίδες του καλοκαιριού ώστε να μπορούν να έχουν τον έλεγχο της διατροφής τους και  να αποφύγουν να πάρουν κιλά.

Μια μεγάλη διατροφική παγίδα είναι η παράληψη γευμάτων διότι αφενός η πείνα δρα συσωρευτικά και τρώνε τελικά περισσότερο και αφετέρου τσιμπολογούνε χωρίς να συνειδητοποιούν την ποσότητα που έφαγαν.

Ακόμη προσοχή χρειάζεται στο μπουφέ του πρωινού. Αρκεί να αναφερθεί ότι 100 γρ αυγά scrambled και 100 γρ τυρί και σαλάμι αρκούν για να καλυφθούν οι ανάγκες μας σε λίπος για όλη την ημέρα! Από εκεί και έπειτα ότι καταναλωθεί απλώς θα αποθηκευτεί στον οργανισμό μας. Άρα όσο ελκυστικός κι αν είναι ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου θα πρέπει να είμαστε εγκρατείς και να μην επιλέγουμε τρόφιμα που σε καθημερινές συνθήκες δεν θα επιλέγαμε πχ κρουασάν, μπισκότα γλυκά, κτλ.. Ας δώσουμε λοιπόν εμείς πρώτοι το καλό παράδειγμα επιλέγοντας γάλα με δημητριακά, φρυγανιές ολικής αλέσεως με μέλι ή ενδεχομένως κάποιο χυμό με ένα αυγό βραστό  κτλ.
Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι και τα καλοκαιρινά φρούτα. Τα φρούτα είναι καθαρός υδατάνθρακας και η υπερβολική κατανάλωση υδατάνθρακα μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία λίπους στο σώμα. 3 – 4 μερίδες φρούτων την ημέρα αρκούν. Ενδεικτικά αναφέρεται στον κάτωθι πίνακα για ορισμένα φρούτα η μερίδα σε τι ποσότητα αντιστοιχεί:

Μία ιδιαιτέρα δύσκολη στο να αποφευχθεί παγίδα είναι το γεύμα στην ταβέρνα. Χρειάζεται προσοχή στα τηγανητά λαχανικά τα οποία χρησιμοποιούνται ως ορεκτικά και αν πάμε πεινασμένοι στην ταβέρνα μπορεί να καταναλώσουμε αρκετή ποσότητα. Επίσης η χωριάτικη σαλάτα μπορεί να μας παχύνει διότι δίνει περίπου 450 θερμίδες (!) στο πιάτο. Μία καλή λύση είναι να αποφύγουμε τα πολλά ορεκτικά και να πάρουμε μόνο κυρίως πιάτο και σαλάτα, χωρίς το αγαπημένο ορεκτικό των παιδιών, τις τηγανητές πατάτες.

Ακόμη μία «καλοκαιρινή κατάχρηση» είναι η κατανάλωση σε ξηρούς καρπούς, πατατάκια και διάφορα άλλα snack που συχνά συνοδεύουν τον απογευματινό περίπατο των παιδιών. Για παράδειγμα 1 χούφτα φιστίκια περιέχει 54 γρ λίπους όταν την ημέρα κατά μέσο όρο δεν θα πρέπει να ξεπερνάμε τα 60 γρ λίπους!

Πολύ σημαντικό είναι να πίνουν πολύ νερό ώστε να αναπληρώνουν τα υγρά που χάνουν μέσω της εφίδρωσης και να μην καταφεύγουν στη χρήση αναψυκτικών τα οποία περιέχουν ανα 330 mL περίπου 8 κγλ ζάχαρη.

Τέλος προσοχή χρειάζεται και στην κατανάλωση παγωτού. Τα «χύμα» παγωτά με γεύσεις φρούτων ή το παγωμένο γιαούρτι έχουν λιγότερες θερμίδες σε σχέση µε το παρφέ ή άλλες γεύσεις. Επίσης, τα παγωτά γρανίτα ή σορμπέ περιέχουν ελάχιστα ή καθόλου λιπαρά και αποδίδουν χαμηλές θερμίδες, ενώ ακόμη λιγότερες θερμίδες έχουν τα light παγωτά.


*Χριστίνα Δ. Μπαλαμώτη, Κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος

**Τα θέματα για το παιδί είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας της εφημερίδας «Παιδικός Σταθμός για Γονείς» και των ανθρώπων του νηπιακού κέντρου «Μανταρίνι».

Κάντε click εδώ: www.psgg.gr και βρείτε όλα τα θέματα που αφορούν στην υγεία, ψυχολογία, ανάπτυξη, διατροφή, συμβουλευτική των παιδιών.

Νηπιαγωγείο και Βρεφονηπιακό Κέντρο
ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Λ. Κατσώνη 42 & Μ. Μπότσαρη, 145 61 Κηφισιά
Http: www.mantarinikids.com E-mail: [email protected]