close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
    • Αθλητικά
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Υγεία

ΥΓΕΙΑ

Οδηγίες ζωής στη διάρκεια του καλοκαιριού για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη
Άρης Μπερζοβίτης
Άρης Μπερζοβίτης,
3/8/2018 - 12:45
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Οδηγίες ζωής στη διάρκεια του καλοκαιριού για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη

Άρης Μπερζοβίτης, 3/8/2018
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών η καθημερινότητά αλλάζει. Βρίσκεστε μακριά από το σπίτι, μη μπορώντας να παρασκευάσετε κάτι μόνοι, ενώ τις περισσότερες φορές τρώτε σε ταβέρνες και εστιατόρια. 

Όταν, λοιπόν, θα φάτε έξω θα πρέπει να εξηγήσετε με σαφήνεια στο σερβιτόρο ή ακόμη και στον ίδιο τον μάγειρα, τι ακριβώς πρέπει να αποφύγετε. Τα σκεύη στα οποία θα ετοιμάσουν το γεύμα σας δεν θα πρέπει να έχουν πρωτίστως χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γευμάτων που περιέχουν γλουτένη. Κλασικό παράδειγμα είναι οι τηγανιτές πατάτες, οι οποίες θα πρέπει να είναι φρέσκες (κι όχι προτηγανισμένες) και να τηγανιστούν σε καθαρό λάδι, το οποίο δεν είχε νωρίτερα χρησιμοποιηθεί για  την παρασκευή αλευρωμένης τροφής. Επισκεπτόμενοι πολλές φορές νησιά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, επιθυμείτε να φάτε ψάρι, το οποίο όμως θα πρέπει να είναι στα κάρβουνα και όχι στο τηγάνι για το λόγο που αναφέραμε και ανωτέρω.

Μετά από ένα καλό γεύμα, συνήθως επιθυμείτε να φάτε και κάποιο επιδόρπιο. Εάν τα καλοκαιρινά φρούτα δεν σας καλύπτουν και θελήσετε κάποιο παγωτό, καλό είναι να προτιμήσετε τα τυποποιημένα, για τα οποία έχετε πιστοποίηση πως δεν περιέχουν γλουτένη, αποφεύγοντας το «χύμα» παγωτό, όσο κι αν επιμένει ο παρασκευαστής πως δεν περιέχουν γλουτένη. Πολλές φορές αποδεικνύεται ότι παρότι φτιάχνει ο ίδιος το παγωτό, η πρώτη ύλη έρχεται σε αυτόν από άλλες πηγές και στην περίπτωση αυτή δεν μπορεί να εγγυηθεί για την ασφάλειά της, άρα δεν μπορεί να εγγυηθεί και για την ασφάλεια του προϊόντος του.

Εύκολα μπορείτε να ξεγελαστείτε το καλοκαίρι και με τα ποτά που θα καταναλώσετε. Πολλές φορές ζητάτε κάποιο κοκτέιλ, το οποίο όμως αν δεν ξέρετε τί ακριβώς θα περιέχει, καλό είναι να το αποφύγετε.  

Πολλές φορές η γλουτένη είναι κρυμμένη, και είναι δύσκολο να την εντοπίσετε, κυρίως όταν αναγκάζεστε να φάτε εκτός σπιτιού και άρα γεύματα που δεν έχετε παρασκευάσει οι ίδιοι. Έτσι, λοιπόν, πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι:

•    Παρασκευασμένα χρησιμοποιώντας τα ίδια μηχανήματα που χρησιμοποιούνται προϊόντα που περιέχουν γλουτένη (π.χ. άλευρα που η επεξεργασία τους έγινε σε μύλο ο οποίος επεξεργαζόταν αλεύρι σίτου).
•    Μαγειρεμένα στο λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί για το τσιγάρισμα άλλων τροφίμων (π.χ. σε καταστήματα fast food).
•    Βρασμένα στο νερό που χρησιμοποιείται για άλλα προϊόντα (π.χ. για βράσιμο ζυμαρικών στα εστιατόρια).
•    Μαγειρεμένα σε μια σχάρα που χρησιμοποιείται για άλλα τρόφιμα (π.χ. εστιατόρια και καταστήματα fastfood).

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • διακοπές
  • καλοκαίρι
  • κοιλιοκάκη
  • γλουτένη

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Πού οφείλονται οι διακυμάνσεις στην κίνηση των ασθενών που πάσχουν από Πάρκινσον
    Άρης Μπερζοβίτης, 04/01/2018 - 11:46

    Πού οφείλονται οι διακυμάνσεις στην κίνηση των ασθενών που πάσχουν από Πάρκινσον

  • «Φουντώνουν» στις γιορτές το σεξ και η απιστία
    Άρης Μπερζοβίτης, 03/01/2018 - 13:46

    «Φουντώνουν» στις γιορτές το σεξ και η απιστία

  • Ιατροδικαστική Εταιρία: Το αλκοόλ υπεύθυνο για τα τροχαία ατυχήματα το ξημέρωμα της Πρωτοχρονιάς. Ποιο είναι το νόμιμο όριο κατανάλωσης;
    Άρης Μπερζοβίτης, 29/12/2017 - 13:45

    Ιατροδικαστική Εταιρία: Το αλκοόλ υπεύθυνο για τα τροχαία ατυχήματα το ξημέρωμα της Πρωτοχρονιάς. Ποιο είναι το νόμιμο όριο κατανάλωσης;

  • 6 στους 10 Έλληνες πληρώνουν από την τσέπη τους για την υγεία!
    Άρης Μπερζοβίτης, 28/12/2017 - 09:56

    6 στους 10 Έλληνες πληρώνουν από την τσέπη τους για την υγεία!

  • Οδηγός διατροφικής επιβίωσης στις γιορτές!

    Οδηγός διατροφικής επιβίωσης στις γιορτές!

    Οι ημέρες των Χριστουγέννων είναι ημέρες χαράς, γιορτής, ξεκούρασης και διασκέδασης. Πέραν όμως τούτων, είναι και ημέρες που καταναλώνεται αρκετό...
    Άρης Μπερζοβίτης, 22/12/2017 - 10:31
  • Πρωτοποριακή αναίμακτη θεραπεία των ινομυωμάτων της μήτρας!

    Πρωτοποριακή αναίμακτη θεραπεία των ινομυωμάτων της μήτρας!

    Τα ινομυώματα της μήτρας αποτελούν μια από τις συνηθέστερες παθήσεις των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας, καθώς απαντώνται σε ποσοστό έως 40%...
    Άρης Μπερζοβίτης, 21/12/2017 - 10:35
  • ΠΕΦ: Ζημιογόνα 6 στα 10 ελληνικά φάρμακα και κινδυνεύουν με απόσυρση

    ΠΕΦ: Ζημιογόνα 6 στα 10 ελληνικά φάρμακα και κινδυνεύουν με απόσυρση

    Σαφή προειδοποίηση ότι η ελληνική φαρμακοβιομηχανία έχει φτάσει στα όρια της, απηύθυνε από το βήμα του 13ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Υγείας...
    Άρης Μπερζοβίτης, 19/12/2017 - 11:10
  • Βραχνάδα: Ένα σύμπτωμα που δεν πρέπει να υποτιμάτε

    Βραχνάδα: Ένα σύμπτωμα που δεν πρέπει να υποτιμάτε

    Η βραχνάδα είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα, το οποίο εμφανίζεται συχνότερα κατά τους χειμερινούς μήνες, κατά τους οποίους υπάρχει έξαρση των...
    Άρης Μπερζοβίτης, 12/12/2017 - 16:56
  • Έρευνα του Harvard: Η καλύτερη δίαιτα αφορά στην ποιότητα και όχι στις θερμίδες

    Έρευνα του Harvard: Η καλύτερη δίαιτα αφορά στην ποιότητα και όχι στις θερμίδες

    Με την πάροδο των ετών οι διατροφικές οδηγίες που δίνονται από τους ειδικούς στους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν ή...
    Άρης Μπερζοβίτης, 08/12/2017 - 18:16
  • Απαραίτητος ο έλεγχος της ποιότητας στη μαστογραφία

    Απαραίτητος ο έλεγχος της ποιότητας στη μαστογραφία

    Η μαστογραφία είναι η εξέταση εκείνη που έχει τη δυνατότητα να εντοπίσει καρκίνους του μαστού διαμέτρου ολίγων χιλιοστών και να...
    Άρης Μπερζοβίτης, 08/12/2017 - 13:33

Σελίδες

  • « πρώτη
  • ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ
  • …
  • 277
  • 278
  • 279
  • 280
  • 281
  • 282
  • 283
  • 284
  • 285
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

Εφημερεύοντα Φαρμακεία σε όλη την Ελλάδα

Εφημερεύοντα Νοσοκομεία σε όλη την Ελλάδα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ σε όλη την Ελλάδα

Ιδιωτικά θεραπευτήρια σε όλη την Ελλάδα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η τεχνολογία στο επίκεντρο: Ο Όμιλος Munich Re και ERGO χαράσσουν το ψηφιακό τους μέλλον στη Βαρσοβία
14:17 Η τεχνολογία στο επίκεντρο: Ο Όμιλος Munich Re και ERGO χαράσσουν το ψηφιακό τους μέλλον στη Βαρσοβία
  • 15:10 Δημήτρης Τσεκούρας (CEO Arag Hellas): Ανθολόγιο εγκληματικότητας 2025
  • 14:49 ΟΑΣΕ: Ανακοίνωση-διάψευση για 6ημερη εργασία στην ΣΣΕ μεταξύ ΟΑΣΕ και ΕΑΕΕ
  • 12:00 Συγχωνεύσεις και Εξαγορές σε Ελλάδα, Κύπρο και στην ευρύτερη περιοχή - Από την Ενοποίηση στην Επιχειρηματική Συνέχεια
  • 11:49 Το πλοίο της Ελευθερίας» σαλπάρει στα σχολεία της Αιτωλοακαρνανίας
  • 11:43 Συνεχίζει πτωτικά το Χρηματιστήριο: Στις 1.974,61 μονάδες ο Γενικός Δείκτης Τιμών, με ισχυρή πτώση 1,94%
  • 11:40 Από τη μια στιγμή στην άλλη…Αληθινή ιστορία
  • 10:40 Η 7η Εθνική Συνδιάσκεψη Ασφαλιστικών Διαμεσολαβητών φέτος στην Αθήνα- Ζάππειο Μέγαρο 18 Οκτωβρίου
  • 10:30 Η Ευρώπη στο επίκεντρο της κυβερνοεγκληματικότητας σύμφωνα με νέα έκθεση της Microsoft
  • 10:25 ΕΕΑ: Αποκαλυπτήρια του πρώτου αγάλματος αφιερωμένου στους μικρομεσαίους από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας
  • 10:10 Πλαγίως: Στην Ελλάδα σήμερα
  • 09:30 Φτωχοί κι εκτεθειμένοι στις κλιματικές απειλές: Διπλός κίνδυνος για σχεδόν 900 εκατ. ανθρώπους παγκοσμίως
  • 09:17 Οι κίνδυνοι των επενδύσεων σε μετοχές και μετοχικά χαρτοφυλάκια των Unit Linked!
  • 09:10 Ειρήνη Αγαπηδάκη: Δημιουργία Γραφείου Εντοπισμού και Αντιμετώπισης Fake News στον ΕΟΔΥ
  • 09:00 ΥΠΕΚΑ Ν. Κεραμέως: Με ευρεία πλειοψηφία υπερψηφίστηκαν τα μισά άρθρα του εργασιακού νομοσχεδίου παρά τις μεγάλες κοινοβουλευτικές αντιδράσεις
  • 08:55 Τι ζητάει η αγορά από τον Ασφαλιστικό Διαμεσολαβητή;
  • 08:50 Η μνήμη ως μνημείο, το νερό ως αφήγηση
  • 08:45 Όταν ο ουρανός αλλάζει μορφή
  • 15:51 Η GP Ασφαλιστική μεγαλώνει και υποδέχεται νέα στελέχη
  • 15:49 Αρσάκεια-Τοσίτσεια Σχολεία Εκάλης: Η Eurohoops Academy υποδέχεται τη νέα σεζόν με ένα ξεχωριστό Opening Festival!
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 13/10 Η Eurobank προχώρησε στην υπογραφή Σχεδίου Συμφωνίας (Term Sheet) με τη Fairfax για την απόκτηση της Eurolife FFH Life Insurance
  2. 16/10 Η μέρα που ο πόνος σώπασε, ένα θαυμαστό γεγονός που άλλαξε για πάντα την ιστορία της ιατρικής
  3. 15/10 Τι σηματοδοτεί η εξαγορά της Eurolife Ζωής από την Eurobank, στο NextDeal που κυκλοφορεί σε ηλεκτρονική μορφή
  4. 16/10 Στα Μελίσσια ο Κυριάκος Μητσοτάκης το ερχόμενο Σάββατο
  5. 17/10 Το πλοίο της Ελευθερίας» σαλπάρει στα σχολεία της Αιτωλοακαρνανίας
  6. 15/10 Αντίστροφη μέτρηση για την Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας στις ασφαλιστικές: κυρώσεις από τον Νοέμβριο
  7. 15/10 Ανασφάλιστα Οχήματα: Η δικαίωση του Δημήτρη Ζορμπά

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube