close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
    • Αθλητικά
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν τα χορτάρια είχαν αξία...
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
27/5/2021 - 08:37
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Όταν τα χορτάρια είχαν αξία...

Ηλίας Προβόπουλος, 27/5/2021
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Ο Μάιος είναι ο μήνας που όποια ρίζα της γης βλασταίνει, όποιος σπόρος έχει πέσει στο χώμα βγάζει καινούργιο φυτό και φυσικά, τα κλαδιά των δέντρων γεμίζουν πράσινα φύλλα με αποτέλεσμα, όλη η πλάση να έχει ντυθεί στα πράσινα. Τούτο είναι ένα παροδικό όμως φαινόμενο και μόλις μπει ο Ιούνιος, το σκηνικό αλλάζει και ειδικά στα χωράφια όπου αρχίζουν να ξεραίνονται τα χόρτα, αρχίζουν να κυριαρχούν οι κίτρινες αποχρώσεις.

Παλιότερα, αυτές οι ημέρες που τα χωράφια πλημμύριζαν βλάστηση, στους κάμπους ή τα ορεινά ήταν οι πιο κουραστικές γιατί όλοι οι άνθρωποι και κυρίως αυτοί που είχαν ζωντανά έκοβαν τα χορτάρια για να εξασφαλίσουν την τροφή τους το χειμώνα. Δεν υπήρχε τότε η ευκολία των μεταφορών να πάρουν ζωοτροφές από το εμπόριο και η μόνη λύση ήταν τα ξηραμένα χορτάρια τα οποία αποθήκευαν στους αχυρώνες και ανάλογα με την χρονιά και την επιμέλεια του κάθε νοικοκύρη, τους έφταναν μέχρι την άνοιξη ή τα ζωντανά, αν τραβούσε σε μάκρος ο χειμώνας, πεινούσαν και πολλές φορές λιμοκτονούσαν. Ο όγκος δε του χορταριού που αποθήκευε κάθε νοικοκυριό, επηρέαζε και τον αριθμό των ζωντανών που μπορούσε να συντηρήσει και κατά συνέπεια, την εικόνα του νοικοκύρη.

Εννοείται ότι αυτό το χορτάρι (σανός, σαγή, σαΐσμα όπως το λένε σε διάφορες περιοχές) δίνονταν στα ζωντανά μόνο όταν είχε χιόνι και δεν μπορούσαν να βοσκήσουν και με μέτρο γιατί πάντα ήταν λίγο. Το ίδιο γίνονταν και με το άχυρο, που ήταν το ίδιο πολύτιμο για την διατροφή των μεγάλων ζώων, αγελάδων και κυρίως στα γαϊδαρομούλαρα. Από τα χορτάρια, ξεχώριζε το τριφύλλι, το οποίο ήθελε κι αυτό πολύ κόπο να μαζευτεί, το οποίο έδιναν στα γαλάρια ζώα, στα άρρωστα καμιά φορά και στα κουνέλια, όσοι είχαν.

Πέρα από την χρησιμότητά του ως ζωοτροφή το κομμένο χορτάρι, λειτουργούσε ως προληπτικό μέσο για τις πυρκαγιές καθώς η ανάγκη για ζωοτροφές τους έκανε να ξυρίζουν κυριολεκτικά το έδαφος αφήνοντας μόνο τα αγκάθια στις άκρες. Ότι απέμεινε το αποτελείωναν τα κοπάδια κι έτσι από τον Αύγουστο και μετά, στην επιφάνεια των χωραφιών έβλεπες μόνο χώμα που περίμενε την πρώτη βροχή να βγει λίγο χορτάρι.

Δεν ήταν εύκολο πράγμα το κόψιμο του χορταριού με την κοσιά, ένα εργαλείο με μακρύ κοντάρι όπου στην άκρη του ήταν προσαρμοσμένο ένα μεταλλικό λεπίδι το οποίο έπρεπε να ακονίζουν συνέχεια γιατί στόμωνε κι έτσι γίνονταν πιο κουραστικό. Το κόψιμο άρχιζε συνήθως αργά το πρωί, προς το μεσημέρι που έφευγε η υγρασία από τα χορτάρια κι έτσι γίνονταν πιο ελαφριά και συνεχίζονταν μέχρι το σούρουπο. Γίνονταν δε σε σειρές παράλληλες έτσι ώστε την επόμενη ημέρα που στέγνωνε το επάνω μέρος του σωρού, να μπορεί να γυρίσει και από την άλλη. Όταν στέγνωνε καλά, τότε δένονταν σε δεμάτια και αποθηκεύονταν στον αχυρώνα. Το ίδιο γίνονταν και με το τριφύλλι, αυτό σε περισσότερες φορές μέσα στο καλοκαίρι και το οποίο φυλάγονταν, ως πιο ιδιαίτερο, σε άλλο χώρο.

Όσο ισχνό κι αν φαίνονταν πολλές φορές εκείνο το χορτάρι, ήταν θα μπορούσαμε να το πούμε, χρησιμοποιώντας μια λέξη της νέας γλώσσας, υπερτροφή για τα ζωντανά καθώς αυτό δεν ήταν αποτέλεσμα μιας μονοκαλλιέργειας, αλλά περιείχε όλα τα φυτά που φύτρωναν σε έναν τόπο, τα περισσότερα προγόνους των εξημερωμένων αναλόγων. Όταν είχε χαμομήλι το χωράφι, το μάζευαν κι αυτό και η μυρωδιά του περνούσε στο γάλα! Το κυριότερο όμως ήταν ότι εκείνο το χορτάρι δεν περιείχε ούτε ίχνος από φυτοφάρμακα ή δεν ήταν προϊόν μιας επιτακτικής λίπανσης του χωραφιού με λιπάσματα κι έτσι, παρά τις μικρές μερίδες που τους έδιναν, η υγεία των ζώων διατηρούνταν σε καλή κατάσταση. 

Η εποχές που έκοβαν το χορτάρι με την κοσιά, στους κάμπους κυρίως πέρασαν ανεπιστρεπτί όταν  εμφανίστηκαν τα ειδικά μηχανήματα που το κόβουν πολύ πιο γρήγορα, άλλα να το γυρίζουν να στεγνώσει και το συσκευάζουν με πίεση σε παραλληλόγραμμα δέματα (μπάλες) που δένονται με σύρματα. Το περιεχόμενό τους δεν είναι συχνά το καλύτερο για ζωοτροφή  καθώς όλες οι προϋποθέσεις  εξαρτώνται από την ευσυνειδησία του παραγωγού και την ευθύνη που παίρνει όταν το εμπορεύεται.

Χορτάρια επίσης εκτός από τα χωράφια υπήρχαν και μέσα στα χωριά, στα οικόπεδα, στους ακαλλιέργητους κήπους και σε διάφορα άλλα σημεία τα όποια αν δεν περνούσαν ζώα να τα βοσκήσουν και να ανασάνει ο τόπος, τα έκοβαν πάλι με προορισμό την ζωοτροφή αλλά και για λόγους ασφαλείας σε περίπτωση πυρκαγιάς. Σήμερα κάνουν πάλι το ίδιο αλλά με χορτοκοπτικά και το χορτάρι πετιέται στην άκρη να σαπίσει καθώς τα ζωντανά σε κάθε χωριό έχουν περιοριστεί σε τραγικό βαθμό και ελάχιστοι διατηρούν κάποια απ’ αυτά. Ειδικά αγελάδες στα ορεινά χωριά δεν βλέπει κανείς ούτε για δείγμα…  

Στις φωτογραφίες ο Νίκος Παπαζαχαρίας, μόνιμοι κάτοικοι μαζί με την γυναίκα του Βασιλική Κουβέλη της Καστανιάς Ευρυτανίας κόβει με κοσιά χορτάρι στη θέση Λακώματα, μέσα στο χωριό και το σημαντικό είναι ότι αυτό προορίζεται για τροφή των κατσικών του.


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

 


*Αραρίσκω = Συνάπτω, συνδέω, προσαρμόζω

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • χορτάρια

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς κατάντησε ένα δέντρο στο Καρπενήσι!
    Ηλίας Προβόπουλος, 18/03/2021 - 10:20

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς κατάντησε ένα δέντρο στο Καρπενήσι!

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς χάλασε το χωριό μας...
    Ηλίας Προβόπουλος, 17/03/2021 - 09:35

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς χάλασε το χωριό μας...

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Χαρταετοί στον αέρα των Αγράφων
    Ηλίας Προβόπουλος, 16/03/2021 - 08:08

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Χαρταετοί στον αέρα των Αγράφων

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η ανοιξιάτικη γιορτή της Αθήνας
    Ηλίας Προβόπουλος, 14/03/2021 - 15:11

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Η ανοιξιάτικη γιορτή της Αθήνας

  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το δίλημμα που βάζει ο Μάρτιος

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Το δίλημμα που βάζει ο Μάρτιος

    Δεν λέγεται τυχαία, ούτε ακούγεται ως καινοτοπία· καταστάλαγμα της πείρας των ανθρώπων από τη ζωή τους είναι και σπανίως δεν...
    Ηλίας Προβόπουλος, 12/03/2021 - 09:33
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Σε ένα έρημο σταθμό

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Σε ένα έρημο σταθμό

    Τον τελευταίο καιρό δεν ζω στην Αθήνα και την επισκέπτομαι μόνο για κάποιες δουλειές -όταν δεν είναι υπερβολικά τα μέτρα-,...
    Ηλίας Προβόπουλος, 10/03/2021 - 10:39
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα δάσος ξυνομηλιές στο φυτώριο

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ένα δάσος ξυνομηλιές στο φυτώριο

    Πέρσι τέτοιον καιρό τα νταούλια που έπαιζαν στη γειτονιά, διάβηκαν και στη δική μας και θέλαμε δε θέλαμε, μπήκαμε κι...
    Ηλίας Προβόπουλος, 09/03/2021 - 10:26
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Φύλακας της μνήμης στο Μαρίνο

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Φύλακας της μνήμης στο Μαρίνο

    Ημέρα της γυναίκας η σημερινή - μια σαν όλες τις άλλες δηλαδή που διαδέχονται η μια την άλλη μέσα στο...
    Ηλίας Προβόπουλος, 08/03/2021 - 09:37
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Μετασεισμικά μιας άλλης εποχής

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Μετασεισμικά μιας άλλης εποχής

    Τα είχαμε όλα με την επιδημία, πλάκωσε και ο σεισμός, ταρακούνησε τη Θεσσαλία και δημιούργησε ένα σωρό προβλήματα. Τα βλέπουμε...
    Ηλίας Προβόπουλος, 08/03/2021 - 08:15
  • Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς άλλαξαν έτσι τα πράγματα!

    Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Πώς άλλαξαν έτσι τα πράγματα!

    Θητεία που κανείς δεν γνωρίζει πότε θα λήξει, η καραντίνα, και βαριά τα μέτρα με τα οποία επιχειρείται να περιοριστεί...
    Ηλίας Προβόπουλος, 05/03/2021 - 10:39

Σελίδες

  • « πρώτη
  • ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ
  • …
  • 94
  • 95
  • 96
  • 97
  • 98
  • 99
  • 100
  • 101
  • 102
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η Howden Hellas ανακοινώνει τη νέα προσθήκη του Τάσου Κουτσουμπή
16:10 Η Howden Hellas ανακοινώνει τη νέα προσθήκη του Τάσου Κουτσουμπή
  • 15:55 IOBE: Παρουσίαση έργου για την Κλιματική Αλλαγή και την Ελληνική Οικονομία
  • 15:36 Θάνος Πετραλιάς: Τα οφέλη από την πρόωρη αποπληρωμή του δημόσιου χρέους
  • 15:30 Αυξήθηκαν στα 78,2 δισ. ευρώ τα κόκκινα δάνεια που έχουν περάσει στους Servicers
  • 14:33 Κομισιόν-ΟΠΕΚΕΠΕ: Πρόστιμο 415 εκατ. ευρώ στην Ελλάδα για κακοδιαχείριση αγροτικών ενισχύσεων την περίοδο 2016-2023
  • 14:18 Affidea: Νέο Υπερσύγχρονο Διαγνωστικό Κέντρο στη Γλυφάδα
  • 13:42 Κυριάκος Πιερρακάκης: Αναπτυξιακή ευκαιρία για την Ελλάδα η αξιοποίηση της «ασημένιας οικονομίας»
  • 13:28 Η Κ2 αναζητεί συνεργάτη με εμπειρία στην BlueByte
  • 13:14 Ισραήλ-Παλαιστίνιοι: Πυρά ισραηλινών αρμάτων μάχης σκότωσαν 51 ανθρώπους οι οποίοι περίμεναν φορτηγά που μεταφέρουν βοήθεια στη Γάζα
  • 13:10 ΗΠΑ - δασμοί: Η ΕΕ δεν προτείνει μια δίκαιη συμφωνία και η Ιαπωνία είναι "σκληρή", δήλωσε ο πρόεδρος Τραμπ
  • 13:00 Aon: Η έκθεση "Global Cyber Risk Report 2025" αποκαλύπτει ότι περιστατικά φήμης μπορούν να μειώσουν την αξία των μετόχων κατά 27%
  • 12:34 Ανάλυση Εθνικής Τράπεζας: Η διεθνής αβεβαιότητα αναμετράται με τις αντοχές του ελληνικού επιχειρείν
  • 11:37 ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ: Ξεκινά κάλυψη η Mediobanca, βλέπει τιμή στόχο €28,80 - Η κορυφαία ιταλική επενδυτική τράπεζα εκτιμά ότι η μετοχή έχει περιθώριο ανόδου 45%
  • 11:00 Takeda: Επί 244 χρόνια δίνει ελπίδα και ποιότητα ζωής σε εκατομμύρια ασθενείς παγκοσμίως!
  • 10:50 Υποχρεωτικότητα: Crash test για τον ασφαλιστικό κλάδο
  • 10:35 Μελέτη AON: Tα τρία επίπεδα συνταξιοδοτικής επάρκειας στην Κύπρο
  • 10:15 Η αντιμετώπιση των παγκόσμιων προκλήσεων στο γεύμα της Εθνικής Τράπεζας με την αντιπροσωπεία του πανεπιστημίου του Yale που επισκέφθηκε την Ελλάδα
  • 10:08 Φορολογικές δηλώσεις: Πώς να αποφύγετε τον φόρο για ανείσπρακτα ενοίκια
  • 10:00 Διακοπές: Ποια είναι τα δικαιώματα μας όταν «κλείνουμε» κάποιο κατάλυμα
  • 09:35 Επιστροφή ενοικίου: Θα χρειαστούν περίπου 5 εκατ. τροποποιητικές δηλώσεις καταγγέλλουν οι λογιστές
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 12/6 Οργανωτικές αλλαγές στην NN Hellas
  2. 12/6 Μεγάλη έρευνα του Nextdeal - Πώς οι ασφαλιστικές εταιρείες εφαρμόζουν την υποχρεωτική ασφάλιση αυτοκινήτων
  3. 11/6 Το «προσκλητήριο» του Αλέξη, η…αμνησία και τα «μαχαίρια» της Ζωής, η νέα «ψήφος» στις ελληνικές τράπεζες, η Λάτση στην…Αττική Οδό και ο Παπαστράτος ο καλύτερος εργοδότης
  4. 13/6 Στην Αθήνα η Διοίκηση του Ομίλου Generali για την παρουσίαση της νέας στρατηγικής Lifetime Partner 27
  5. 11/6 Απεβίωσε σε ηλικία 107 ετών ο καθηγητής Γεώργιος Δαΐκος
  6. 16/6 Οι «βόμβες» στην ελληνική οικονομία, η μεγάλη ανησυχία της κυβέρνησης, η «ιστορική» απόφαση του ΣτΕ και η ηγετική παρουσία της Aktor στη Ρουμανία
  7. 11/6 Παγκόσμια Μελέτη για το AI: Γιατί οι περισσότερες επιχειρήσεις δεν κερδίζουν ακόμα από την Τεχνητή Νοημοσύνη

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube