Ο άνθρωπος σε περιόδους πείνας για να ζήσει σκοτώνει το διπλανό του, ενώ σε περιόδους ευημερίας σκοτώνει τον ίδιο τον εαυτό του! Δυστυχώς, στη σύγχρονη εποχή η παχυσαρκία και ειδικά η παιδική παχυσαρκία δεν αποτελεί πλέον πρόβλημα των ινστιτούτων αισθητικής αλλά ασθένεια που τείνει να πάρει διαστάσεις πανδημίας στο δυτικό κόσμο. Η συχνότητα της τελευταίας έχει αυξηθεί στις ανεπτυγμένες χώρες τα τελευταία χρόνια σε τέτοιο βαθμό ώστε τα επιδημιολογικά δεδομένα να δείχνουν ότι περίπου το 20% των παιδιών της Ευρώπης είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Η χώρα μας δυστυχώς όχι μόνο ακολουθεί αλλά και προπορεύεται καθώς βρίσκεται στην πρώτη θέση σε ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας τουλάχιστον μεταξύ των Ευρωπαϊκών κρατών. Σύμφωνα με μελέτες περίπου 4 στα 10 παιδιά, ιδίως κάτω των δέκα ετών παρουσιάζουν αυξημένο βάρος. Το 40% των παιδιών αυτών έχει έναν τουλάχιστον γονιό παχύσαρκο ενώ πολύ μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των παχύσαρκων παιδιών που μεγαλώνουν σε οικογένεια με 2 παχύσαρκους γονείς.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει αναφερθεί στην παχυσαρκία εκτενώς συμπεριλαμβάνοντας την σαν μία από τις 3 συχνότερες αιτίες θανάτου των ανεπτυγμένων χωρών, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει τεκμηριωθεί και επιστημονικά η συσχέτιση της με παρά πολλά προβλήματα όπως :

• Παχυσαρκία κατά την ενηλικίωση
• Υπέρταση
• Σακχαρώδης διαβήτης
• Προβλήματα αναπνευστικού
• Καρδιαγγειακές επιπλοκές
• Υπερλιπιδαιμία
• Ψυχολογικά προβλήματα
• Λιπώδης διήθηση ήπατος

Η παιδική παχυσαρκία είναι μια πολυπαραγοντική νόσος. Τελευταίες μελέτες έδειξαν πως συγκεκριμένα γονίδια ευθύνονται κατά ένα πολύ μεγάλο ποσοστό στην εκδήλωση παχυσαρκίας. Παρ’ όλ’ αυτά οι επιστήμονες σημειώνουν ότι τα γονίδια δεν καθορίζουν αναπόφευκτα ότι ένα παιδί θα γίνει υπέρβαρο, «απλώς δημιουργούν μια μεγαλύτερη προδιάθεση». Άλλες αιτίες είναι:  

• Η ψυχική ανασφάλεια και το stress
• Η έλλειψη αθλητικής δραστηριότητας
• Η επί μακρόν χρονικό διάστημα παρακολούθηση τηλεόρασης, η οποία συνοδεύεται με κατανάλωση αναψυκτικών και καθιστική ζωή
• Οι διαφημίσεις
• Οι διαιτητικές συνήθειες της οικογένειας
• Η νοοτροπία της ελληνικής οικογένειας
• Όταν τα παιδιά τρώνε γρήγορα και δε μασούν καλά την τροφή τους
• Χαμηλό κοινωνικοοικονομικό επίπεδο
• Κακής ποιότητας τρόφιμα στα σχολικά κυλικεία
• Η εισβολή των fast food, η σχεδόν καθημερινή κατανάλωση αναψυκτικών αλλά και η μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ από τους Έλληνες έφηβους

Στην χώρα μας, το 2006 παρουσιάστηκε το Εθνικό Πρόγραμμα Προώθησης ενός υγιεινού μοντέλου διατροφής το οποίο στοχεύει στην ενημέρωση, ευαισθητοποίηση και ενεργοποίηση των μαθητών και γονέων σε θέματα σωστής διατροφής. Στα πλαίσια αυτά το Υπουργείο Υγείας και Θρησκευμάτων εξέδωσε υπουργική απόφαση για τα προϊόντα που θα διατίθενται από τα σχολικά κυλικεία, συμπεριλαμβάνοντας αναλυτικό κατάλογο των τροφίμων και προσπαθώντας να επανασυνδέσει τους Έλληνες μαθητές με την κατανάλωση παραδοσιακών γεύσεων όπως το παστέλι, το χαλβά, το μέλι και το ρυζόγαλο μειώνοντας ταυτόχρονα προϊόντα με αυξημένη περιεκτικότητα σε trans λιπαρά και ζάχαρη.     
Σίγουρα η επίλυση ενός τόσο πολύπλοκου και πολυπαραγοντικού προβλήματος είναι δύσκολη και απαιτεί συλλογική προσπάθεια της πολιτείας, της ιατρικής κοινότητας, των γονιών και των παιδιών. Τα μέτρα που προτείνονται είναι τα εξής:
Σωστή διατροφή για την πρόληψη του φαινομένου (Οι μερίδες που σερβίρουμε να ανταποκρίνονται στις πραγματικές ανάγκες του παιδιού και όχι σε αυτές που εμείς φανταζόμαστε. Το παιδί θα πρέπει να τρώει όταν πραγματικά πεινάει, αργά και με παύσεις.)
Ισορροπημένη δίαιτα υπό την επίβλεψη ειδικού με πρωταρχικό στόχο τη αναστολή της περαιτέρω αύξησης του βάρους του, χωρίς να παραβλάπτεται η ολοκλήρωση της σωματικής του διάπλασης. Όλα επιτρέπονται με μέτρο, ενώ στα παχύσαρκα παιδιά η απώλεια βάρους δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 1-2 kg/μήνα.
Άσκηση. Δραστήριο παιχνίδι και συστηματική άσκηση τουλάχιστον 3-4 φορές/ εβδομάδα. Φυσικά όταν μιλάμε για άσκηση δεν αναφερόμαστε στα εξουθενωτικά προγράμματα γυμναστικής των ενηλίκων αλλά σε ειδικά προγράμματα που θα μπορούν να συνδυάζουν την άσκηση με τη διασκέδαση, περιορίζοντας ταυτόχρονα τις ώρες που το παιδί παρακολουθεί τηλεόραση ή παίζει παιχνίδια στον υπολογιστή.  
Ψυχολογική υποστήριξη, επιμονή και υπομονή

Και ας μην ξεχνάμε Τα παιδιά μαθαίνουν καλύτερα με παραδείγματα, γι’ αυτό ο καλύτερος τρόπος είναι να γίνετε εσείς το παράδειγμα στο παιδί σας, τρώγοντας υγιεινά και υιοθετώντας έναν πιο δραστήριο τρόπο ζωής!

*Τα θέματα για το παιδί είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας της εφημερίδας «Παιδικός Σταθμός για Γονείς» και των ανθρώπων του νηπιακού κέντρου «Μανταρίνι».

Κάντε click εδώ: www.psgg.gr και βρείτε όλα τα θέματα που αφορούν στην υγεία, ψυχολογία, ανάπτυξη, διατροφή, συμβουλευτική των παιδιών.

Νηπιαγωγείο και Βρεφονηπιακό Κέντρο
ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Λ. Κατσώνη 42 & Μ. Μπότσαρη, 145 61 Κηφισιά
Http: www.mantarinikids.com E-mail: [email protected]