Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 - 09:10 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Τα ωραία σταφύλια του Νοέμβρη! Ηλίας Προβόπουλος, 1/11/2024 facebook twitter linkedin Είναι ο Νοέμβρης ο μήνας που κλείνει τον κύκλο της καρποφορίας της γης με τα εσπεριδοειδή κάθε είδους, τους λωτούς και φυσικά τις ελιές - την ευλογία της ελληνικής γης αλλά σε ορισμένους τόπους, όπως στα ορεινά χωριά κάποιες λάμψεις του καλοκαιριού κρατάνε ακόμη και γλυκαίνουν το μάτι και το στόμα των προκομένων ανθρώπων. Ο λόγος για μια ορισμένη ποικιλία σταφυλιών, σιδερίτες τα λένε στην πατρίδα μου τα οποία αργούν να ωριμάσουν και αν τύχει μάλιστα να μην έχουν προσβληθεί από τίποτα αρρώστιες, αυτά μπορούν να κρατηθούν πάνω στο κλήμα ως τα Χριστούγεννα. Για να είναι όμως σίγουροι οι άνθρωποι πως αυτά θα διατηρηθούν, τα έκοβαν και τα κρεμούσαν στα υπόγεια των σπιτιών όπου το φως ήταν ελάχιστο κι έτσι ήταν σαν να έπεφταν σε ύπνο και τα ξυπνούσαν μόνο σαν επρόκειτο να καταναλωθούν. Αυτός ο ύπνος λένε ήταν που τα έκανε να μη ρυτιδιάζουν οι ρώγες τους και να καταλήγουν να είναι σαν άδειες σακκούλες. Η διατήρηση των σταφυλιών με αυτό τον τρόπο είναι μια τέχνη που έχει σχεδόν ξεχαστεί καθώς και οι άνθρωποι που τη γνώριζαν έχουν λιγοστέψει αλλά και γιατί η τεχνολογία φροντίζει να τα κρατάει «ζωντανά» με διάφορα μείγματα χημικών μέσα στα ψυγεία. Γι’ αυτό και αποτελεί τύχη για όποιον περάσει από κάποιο ορεινό χωριό και βρει τις επόμενες μέρες σταφύλια να είναι ακόμη κρεμασμένα στις κρεβατίνες και μπορεί να απλώσει το χέρι να κόψει ένα μικρό τσαμπί ή να τσιμπήσει μια ρώγα από αυτόν τον γλυκό θησαυρό… Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος: Όσα θέλετε να ξέρετε για την Αιτωλοακαρνανία Οι εκδόσεις Aιτωλοακαρνανικός Τύπος παρουσιάζουν σήμερα, 11 Νοεμβρίου 2024, τον νέο Τουριστικό Οδηγό Αιτωλοακαρνανίας, στο κτίριο «ΚΩΣΤΗΣ ΠΑΛΑΜΑΣ» του ΕΚΠΑ... Ηλίας Προβόπουλος, 11/11/2024 - 09:40
Ηλίας Προβόπουλος: «Οι πετράδες της Λέσβου. Κοινωνικά δίκτυα, τεχνικές και τοπική ιστορία (1850-1950)» Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς οργανώνει παρουσίαση της έκδοσής του «Οι πετράδες της Λέσβου. Κοινωνικά δίκτυα, τεχνικές και τοπική ιστορία... Ηλίας Προβόπουλος, 08/11/2024 - 09:59
Ηλίας Προβόπουλος: Αφιέρωμα στο τυρί και την τυροκομία Μια ενδιαφέρουσα ημερίδα θα πραγματοποιηθεί σήμερα στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με αφορμή την παρουσίαση του λευκώματος «Η... Ηλίας Προβόπουλος, 08/11/2024 - 09:51
Ηλίας Προβόπουλος: Ένα εκκλησάκι των Αγίων Ταξιαρχών στην Πίνδο! Πάνε πάνω από 20 χρόνια που είχα επισκεφτεί και περπατήσει κάποτε την περιοχή του Άνω Αχελώου και γνώρισα τα έξι... Ηλίας Προβόπουλος, 08/11/2024 - 09:31
Ηλίας Προβόπουλος: Αποχαιρετισμός στον Κώστα Σούκα Ο Κώστας Σούκας, ένας από τους σημαντικότερους εκπροσώπους του δημοτικού τραγουδιού πέθανε σε ηλικία 81 ετών. Γεννημένος τον Δεκέμβριο του 1943... Ηλίας Προβόπουλος, 07/11/2024 - 09:08
Ηλίας Προβόπουλος: Τα ωραία σταφύλια του Νοέμβρη! Είναι ο Νοέμβρης ο μήνας που κλείνει τον κύκλο της καρποφορίας της γης με τα εσπεριδοειδή κάθε είδους, τους λωτούς... Ηλίας Προβόπουλος, 01/11/2024 - 09:10