Ηλίας Προβόπουλος, 21/12/2023 - 11:15 facebook twitter linkedin Ηλίας Προβόπουλος: Ποιος θυμάται το γουρούνι; Ηλίας Προβόπουλος, 21/12/2023 facebook twitter linkedin Το πως εξελίχθηκαν τα Χριστούγεννα και οι ημέρες των εορτών που τα ακολουθούν από μια περίοδο που ότι καταναλώνονταν προέρχονταν απ’ όσα παρήγαγε και αποταμίευε κάθε σπίτι μέσα στη χρονιά που είχε περάσει, σε μια σειρά μαζικών και μιμητικών συμπεριφορών, απλά καταγράφεται στην ιστορία του ανθρώπου ως προσπάθεια να καταναλώσει όλο και περισσότερα. Από τα έτοιμα και τα δανεικά… Απόδειξη της προκοπής αποτελούσε πάντα το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η διάθεση της προσφοράς η οποία ανάλογα με τον τόπο και τον χώρο και εκφράζονταν συνήθως με μέτρο και πάντα με την πρόβλεψη ότι τις ημέρες των γιορτών ως την άνοιξη ακολουθεί κρύο και σκοτάδι. Τα περασμένα χρόνια αυτά απασχολούσαν τον άνθρωπο όλο τον χρόνο αλλά ήρθε και ο καιρός, μάλλον το έφεραν οι καιροί να περάσουν σε δεύτερη μοίρα και τα Χριστούγεννα να αποτελούν στην ανθρώπινη ιστορία πλέον την κορυφαία στιγμή της κατανάλωσης αγαθών στη μικρότερη δυνατόν χρονική περίοδο! Δεν θα αναφερθώ στη συμπεριφορά της κοινωνίας σήμερα στις ημέρες των Χριστουγέννων, τη βλέπουμε και ανάλογα παίρνουμε θέση. Θα ξαναθυμίσω τουλάχιστον στους παλαιότερους ένα στοιχείο που για την παραδοσιακή ελληνική κοινωνία, της στεριάς περισσότερο αλλά και των νησιών εν μέρει, το οποίο αποτελούσε το κέντρο της γιορτής και αυτό δεν ήταν τίποτα άλλο από το οικόσιτο γουρούνι! γουρούνι η διατροφή του οποίου αποτελούσε επί οχτώ – δέκα μήνες το κέντρο του ενδιαφέροντος κάθε νοικοκυριού με στόχο αυτό να θυσιαστεί, πραγματικά και μεταφορικά τα Χριστούγεννα προς απόλαυση της οικογένειας και μέρος αυτού να επεξεργαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψει ανάγκες διατροφής μέχρι το Πάσχα. απ’ αυτό το γουρούνι στήνονταν αυτές τις ημέρες η γιορτή, για την σφαγή – θυσία του η οποία τις περισσότερες φορές ήταν θέμα της γειτονιάς ή ολόκληρου του χωριού και ακολουθούσε μια πολυήμερη διαδικασία για την επεξεργασία του κρέατος, σε μια εποχή που δεν υπήρχαν ψυγεία που απέδιδε με τρόπο τέτοιο ώστε να μην πάει τίποτα χαμένο. Ήταν μάλιστα σημείο διάκρισης για κάθε νοικοκυριό, το βάρος του, πράγμα που οφείλονταν στην προσοχή που έδιναν στην διατροφή του. Η εποχή αυτή πέρασε και μόνο οι ωριμότεροι την θυμόμαστε και όσο λιγοστεύουμε, τόσο πιο αχνά ακούγονται αυτές οι ιστορίες που θεμελίωναν εκείνες τις κοινωνίες, του μέτρου στην κατανάλωση και την προσφορά. Δεν αποκλείεται όμως στο μέλλον να κάποιοι να αναγκαστούν να ανακαλύψουν και εύχομαι τούτο να γίνει από καλό και όχι μετά από μια ολοκληρωτική κατάρρευση.. ΥΓ. Η φωτογραφία του Στέφανου Λιόντη από το Στένωμα Ευρυτανίας. Από τις τελευταίες της θυσίας – σφαγής του γουρουνιού για τα Χριστούγεννα. Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
Ηλίας Προβόπουλος, 01/09/2025 - 09:06 «Επί τας π(λ)ηγάς των υδάτων»: Διεπιστημονικό Περιβαλλοντικό Συνέδριο στην Καρδίτσα
Ηλίας Προβόπουλος, 01/09/2025 - 08:50 1η Σεπτεμβρίου: Η αρχή της Ινδίκτου και του εκκλησιαστικού έτους
Tιμάται ο Απόστολος Θαδδαίος Σήμερα, 21 Αυγούστου, τιμάται η μνήμη των Αποστόλου Θαδδαίου, Μαρτύρων Βάσσης και των τέκνων αυτής, Αλεξάνδρου του εν Ικονίω. Ο Απόστολος... Ηλίας Προβόπουλος, 21/08/2025 - 11:20
Πανηγύρεις για την Παναγία Προυσιώτισσα και τον Άγιο Κοσμά τον Αιτωλό Πανηγύρεις για την Παναγία Προυσιώτισσα και τον Άγιο Κοσμά τον Αιτωλό στην Μητρόπολη στο Αγρίνιο το Σάββατο 23 και Κυριακή... Ηλίας Προβόπουλος, 21/08/2025 - 10:58
Πέθανε ο πανεπιστημιακός Ευτύχης Μπιτσάκης Πέθανε χθες ο πανεπιστημιακός Ευτύχης Μπιτσάκης, ο οποίος τις τελευταίες ημέρες νοσηλευόταν στο νοσοκομείο Αλεξάνδρα. Ο Ευτύχης Μπιτσάκης γεννήθηκε στο... Ηλίας Προβόπουλος, 20/08/2025 - 10:53
Mνήμη του Προφήτου Σαμουήλ Σήμερα, 20 Αυγούστου, τιμάται η μνήμη των Οσίων τριάντα επτά μαρτύρων εν Βιζύη, Οσίου Θεοχάρους Νεαπολίτου, Προφήτου Σαμουήλ, Άγίων Ρηγίνου... Ηλίας Προβόπουλος, 20/08/2025 - 09:42
Ανάγλυφη απεικόνιση του Αγίου Κοσμά του Αιτωλού Με κατάνυξη και συγκίνηση πραγματοποιήθηκαν στον Ταξιάρχη Θέρμου τα αποκαλυπτήρια της ανάγλυφης απεικόνισης του Αγίου Κοσμά του Αιτωλού, στο σημείο... Ηλίας Προβόπουλος, 20/08/2025 - 09:41
Παγκόσμια ημέρα ανθρωπιστικής βοήθειας Η Παγκόσμια Ημέρα Ανθρωπιστικής Βοήθειας είναι μια διεθνής ημέρα αφιερωμένη στην αναγνώριση του προσωπικού ανθρωπιστικών οργανώσεων και όσων έχουν πεθάνει... Ηλίας Προβόπουλος, 19/08/2025 - 10:31