close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
    • Καταναλωτικά Νέα
    • Αθλητικά
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Κοινωνία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ωραίες γεύσεις μέσα στην καραντίνα
Ηλίας Προβόπουλος
Ηλίας Προβόπουλος,
25/11/2020 - 10:50
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ωραίες γεύσεις μέσα στην καραντίνα

Ηλίας Προβόπουλος, 25/11/2020
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Ήταν πάντα εκεί, οι μηλιές του χωριού μου· άλλες φυτεμένες από έναν έμπειρο άνθρωπο που τις φρόντιζε μέχρι που έπαψαν τα χέρια του να έχουν δύναμη κι άλλες που φύτρωναν σε διάφορα μέρη από σπόρους που έπεφταν από το στόμα των πουλιών και κατάφερναν να επιζήσουν παρά τον σκληρό ανταγωνισμό που είχαν με τα άγρια και άκαρπα δέντρα.

Υπήρχαν πολλές μηλιές κάποτε στο χωριό μου όπως και σε όλα τα διπλανά στις πλαγιές του Τυμφρηστού αφού σε αυτές στήριζαν ένα μέρος της λιτής διατροφής και της οικονομίας των κατοίκων του καθώς τα καλύτερα απ’ αυτά τα προόριζαν για την αγορά εκείνης της βγάζοντας έτσι λίγα χρήματα ή τα αντάλλασσαν με άλλα προϊόντα που παρήγαγαν τα χωριά του κάμπου. Δεν υπήρχε κήπος που να μην έχει μηλιές και κερασιές βεβαίως από τις οποίες την χρονιά που ο καιρός ευνοούσε την καρποφορία κατέβαζαν μεγάλες ποσότητες.

Δεν ήταν σαν τα γνωστά σήμερα μήλα που είναι όλα όμοια μεταξύ τους. Θυμάμαι τουλάχιστον 20 ποικιλίες: μικρά, μεγάλα, πρώιμα τα αυγουστιάτικα και κάποια υπόξινα, γλυκά, ξινά πολλών κατηγοριών, κρασόμηλα με γεύση κρασιού, πατατόμηλα αφράτα, φυρίκια μεγάλα άσπρα και άλλο με κόκκινες γραμμές μικρότερα, πράσινα, κίτρινα. Όλα αυτά προέρχονταν από άγρια δέντρα που βελτιώθηκαν χάρη στην φροντίδα κάποιων ανθρώπων και από τα οποία πιθανόν πήραν βλαστάρια και μπόλιασαν άλλα κι έτσι προέκυψαν οι ντόπιες μοναδικές σε γεύση και αντοχή ποικιλίες. Έτσι νομίζω πως προέκυψαν κάποιες μηλιές που μετράνε πάνω από αιώνα ζωή. Τόσο υπολογίζω αυτές που απόμειναν κι έτσι νομίζω πως γίνονταν σε όλα τα μέρη που ασχολούνται με τα καρποφόρα.

Απ’ όλο αυτόν τον πλούτο και τις ποικιλίες των μηλιών σήμερα έχουν μείνει ελάχιστες καθώς στο χωριό εδώ και μισό αιώνα δεν έγινε καμία κίνηση για την ανανέωσή τους ή φροντίδας στις παλιές. Ξεράθηκαν μάλλον από στενοχώρια γιατί έχασαν τους ανθρώπους που τις περιποιούνταν και εκτιμούσαν τον καρπό τους. Οι νεότεροι φύτεψαν κάποιες με άλλες ποικιλίες που προμηθεύτηκαν από τα φυτώρια σαν καλλωπιστικά δέντρα στους κήπους τους και επειδή δεν έτυχαν την φροντίδα του συστηματικού δεντροκαλλιεργητή αποδείχτηκαν προβληματικές και φυσικά δεν έδειξαν και μεγάλη αντοχή στην μοναξιά.

Οι παλιές μηλιές αφήνονταν να μεγαλώσουν όσο ήθελαν, δεν τις κλάδευαν σχεδόν καθόλου κι αυτές ψήλωναν μέχρι 15 και 20 μέτρα. Για την συλλογή τους χρησιμοποιούσαν μεγάλες ξύλινες σκάλες και η συντήρησή τους γίνονταν σε στεγνά υπόγεια πάνω σε αλεπάλληλα «κρεβάτια» με φτέρες που έχουν έντονη αντιμηκυτιακή δράση. Έτσι είχαν μήλα μέχρι το Πάσχα σχεδόν, με όλους του χυμούς σαν να κόπηκαν εκείνη την στιγμή από το δέντρο. Ήταν δε καλό φίλεμα σε όποιον επισκέπτονταν το σπίτι και συνόδευαν ωραία και υγιεινά το λιτό φαγητό κάθε οικογένειας στο μακρύ χειμώνα εκείνων των εποχών.

Από εκείνα τα δέντρα ελάχιστα έχουν μείνει, λίγες φιρικιές σε κάποια παρατημένα χωράφια οι οποίες φέτος ξεπέρασαν και τον εαυτό τους στην καρποφορία. Σαν σταφύλια κρέμονταν τα μήλα από τα κλαδιά τους και επειδή δεν τα μάζεψε κανένας έπεσαν σωρό στο έδαφος κι εκεί είναι ακόμη γιατί κατά παράξενο λόγο δεν τα προτιμούν τα αγριογούρουνα, ούτε και τα κοπάδια πηγαίνουν εκεί να βοσκήσουν. Έτσι όποιος θέλει πηγαίνει και μαζεύει όσα θέλει. Είναι βέβαια λίγο χτυπημένα από το πέσιμο και γι’ αυτό δεν διατηρούνται πολλές ημέρες, σίγουρα όμως κρατάνε περισσότερο απ’ αυτά που έρχονται από άλλα μέρη και πουλάνε τα μανάβικα μαζί με άλλα αγαθά.

Πήγα κι εγώ και μάζεψα δυο – τρία καφάσια μικρά φιρίκια από το έδαφος γιατί δεν τολμούσα να ανέβω τόσο ψηλά με σκάλα. Η γεύση τους με γύρισε πολλά χρόνια πίσω, πριν έρθουν τα φρούτα του εμπορίου στο χωριό.  Πήγα χθες που έβρεχε και τα είδα σωρό πεσμένα κάτω από το δέντρο και μνημόνευσα τους ανθρώπους που φρόντιζαν κάποτε αυτές τις μηλιές και στενοχωρέθηκα που κανένας μας δεν συνέχισε το έργο τους. Αν βρίσκονταν κάποιος, θα είχαμε σήμερα στο χωριό μια εξαιρετική παραγωγή από όμορφα, ζουμερά και ανθεκτικά μήλα να απολαμβάνουμε εμείς και να κερνάμε τους φίλους μας όταν θα μας επισκέπτονταν μετά την άρση βεβαίως των περιοριστικών μέτρων.

Τα μήλα που αναφέρω ήταν και ένα στοιχείο που κάποτε δήλωνε και την αυτάρκεια που προσπαθούσε να έχει κάθε νοικοκυριό στο χωριό και δεν ήταν μόνο αυτά. Αυτάρκεια που ήταν απαραίτητη για την περίοδο του χειμώνα, όταν λόγω καιρού έρχονταν η απομόνωση και ταιριάζει απόλυτα με την περίοδο που διανύουμε και δεν ξέρουμε που θα μας βγάλει… 

 


Ο Ηλίας Γ. Προβόπουλος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μεγάλη Κάψη της Δυτικής Φθιώτιδας. Έγινε δημοσιογράφος και εργάστηκε επί πολλά χρόνια και αποκλειστικά στις εφημερίδες, κυρίως στην «Ελευθεροτυπία» από τις στήλες της οποίας οργάνωσε και προέβαλλε μια ειδική αρθρογραφία με τον τίτλο «Μικρές Πατρίδες» για την ελληνική περιφέρεια και τους ανθρώπους της καθώς και για την Αθήνα, τα τελευταία χρόνια. Συνεχίζει να γράφει και να δημοσιεύει φωτογραφίες με την ίδια θεματογραφία στο actimon.blogspot.com ενώ εκδίδει και βιβλία που έχουν σχέση με την τοπική ιστορία.

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • Αραρίσκοντας
  • Ηλίας Προβόπουλος
  • μηλιές
  • καραντίνα

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ...

  • Όταν πέφτουν τα δέντρα στην πόλη
    Ηλίας Προβόπουλος, 03/10/2025 - 12:23

    Όταν πέφτουν τα δέντρα στην πόλη

  • Η γυναίκα που μας έμαθε να βλέπουμε τον κόσμο με τα μάτια των χιμπατζήδων
    Ηλίας Προβόπουλος, 03/10/2025 - 08:51

    Η γυναίκα που μας έμαθε να βλέπουμε τον κόσμο με τα μάτια των χιμπατζήδων

  • Σήμερα γιορτάζει ο Διονύσιος ο Αρεοπαγίτης
    Ηλίας Προβόπουλος, 03/10/2025 - 08:45

    Σήμερα γιορτάζει ο Διονύσιος ο Αρεοπαγίτης

  • Μια ημέρα για την μια βία στα γενέθλια του Γκάντι
    Ηλίας Προβόπουλος, 02/10/2025 - 10:45

    Μια ημέρα για την μια βία στα γενέθλια του Γκάντι

  • Ο ερχομός του Οκτωβρίου

    Ο ερχομός του Οκτωβρίου

    Ο Οκτώβριος έρχεται πάντα σαν ήπια μετάβαση ανάμεσα σε δυο εποχές. Δεν αναγγέλλει με θόρυβο τον εαυτό του, δεν επιβάλλεται...
    Ηλίας Προβόπουλος, 01/10/2025 - 08:40
  • 30 Σεπτεμβρίου - Ημέρα Εθνικών Ευεργετών

    30 Σεπτεμβρίου - Ημέρα Εθνικών Ευεργετών

    Σήμερα, 30 Σεπτεμβρίου, η Ελλάδα τιμά την Ημέρα Εθνικών Ευεργετών, ημέρα μνήμης και δημόσιας αναγνώρισης για όσους με ανιδιοτελή προσφορά...
    Ηλίας Προβόπουλος, 30/09/2025 - 09:05
  • Μιγκέλ ντε Θερβάντες: Η γέννηση ενός παγκόσμιου συγγραφέα

    Μιγκέλ ντε Θερβάντες: Η γέννηση ενός παγκόσμιου συγγραφέα

    Σαν σήμερα, στις 29 Σεπτεμβρίου 1547, γεννήθηκε στην Αλκαλά δε Ενάρες, κοντά στη Μαδρίτη, ο Μιγκέλ ντε Θερβάντες Σααβέδρα, ο...
    Ηλίας Προβόπουλος, 29/09/2025 - 09:06
  • Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού

    Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού

    Η Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού (International Day of Awareness of Food Loss and Waste)...
    Ηλίας Προβόπουλος, 29/09/2025 - 08:40
  • 5ο Ημερήσιο Ηπειρωτικό Πανηγύρι στο Πεδίον του Άρεως

    5ο Ημερήσιο Ηπειρωτικό Πανηγύρι στο Πεδίον του Άρεως

    Η «Πανηπειρωτική Συνομοσπονδία Ελλάδας» (Π.Σ.Ε.), ο κορυφαίος φορέας της Ηπειρώτικης αποδημίας,  προσκαλεί σε μεγάλο Ημερήσιο Πανηγύρι στην καρδιά της Αθήνας...
    Ηλίας Προβόπουλος, 26/09/2025 - 10:25
  • Τ. Σ. Έλιοτ, ο μέγας ποιητής

    Τ. Σ. Έλιοτ, ο μέγας ποιητής

    Σαν σήμερα, 26 Σεπτεμβρίου 1888, είχε έρθει στη ζωή ο Αμερικανός ποιητής Τόμας Στερνς Έλιοτ. Το έργο του συνιστά τομή...
    Ηλίας Προβόπουλος, 26/09/2025 - 09:07

Σελίδες

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • ΕΠΟΜΕΝΗ
  • τελευταία »

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Στη Χαλκιδική οι κορυφαίοι συνεργάτες της Δύναμις Ασφαλιστικής
16:40 Στη Χαλκιδική οι κορυφαίοι συνεργάτες της Δύναμις Ασφαλιστικής
  • 16:23 Για πρώτη φορά γυναίκα Αρχιεπίσκοπος του Καντέρμπουρι στη Βρετανία
  • 15:53 100 Χρόνια Ε.Ε.Α. - 2ος Αγώνας Δρόμου & Παραδοσιακά Παιχνίδια την Κυριακή 5/10 στον Πεδίον του Άρεως
  • 15:20 Τα υπερ και τα κατά του νέου δείκτη υγείας - Μια πρώτη προσέγγιση
  • 14:30 Κοινωνικό leasing αυτοκινήτου: Έρχεται με 100 ευρώ το μήνα - Ενδιαφέρει τον ασφαλιστικό κλάδο
  • 14:20 Με αφιέρωμα στην Ιατρική Τεχνολογία κυκλοφορεί το νέο Health Next Generation σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή!
  • 14:07 Αλ. Τσακτάνης, Global Aviation: Έλλειμμα 350.000 χειριστών στις αερομεταφορές την επόμενη 20ετία
  • 13:21 ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ σε αναλυτές: Γιατί η ισχυρή ανάπτυξη θα συνεχιστεί
  • 13:12 Νέα δυναμική επέκταση για την Contract: Τρία νέα υποκαταστήματα σε Αγρίνιο, Χαλκίδα και Χαλάστρα Θεσσαλονίκης
  • 13:09 Κατά 58.449 άτομα μειώθηκε ο πληθυσμός της χώρας πέρυσι σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ
  • 12:40 Deloitte Ελλάδος: Compliance Consultancy Firm of the Year στα Compliance Awards 2025
  • 12:23 Όταν πέφτουν τα δέντρα στην πόλη
  • 11:35 Ιατρικό Αθηνών: Αύξηση τζίρου, αύξηση προσωπικού και εκτεταμένο πλάνο επενδύσεων
  • 11:04 Mediobanca: Στα €30 η νέα τιμή-στόχος για τη ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ - Κατά 14% αυξάνει τις εκτιμήσεις για καθαρή κερδοφορία η ιταλική τράπεζα
  • 10:57 Πάνος Κούβαλης: H Interamerican ισχυρός περιφερειακός παίκτης
  • 10:28 Η Καινοτομία στις θεραπείες και στην ιατρική τεχνολογία θα δώσει λύσεις σε άλυτα θεραπευτικά πεδία
  • 10:00 TP Greece: Μετασχηματισμός σε digital partner με τζίρο 464 εκατ. και κέρδη 65 εκατ. - Συνεργασία και με τράπεζες
  • 09:30 Η νομοθετική διαδικασία είναι αργή, χρειάζεται χρόνο, αλλά δεν πρέπει απλώς να αντιδρούμε στα γεγονότα
  • 09:13 Επιβολή απαγόρευσης έκδοσης/ανανέωσης συμβολαίων για την ασφαλιστική εταιρία «Insurance JSC Dallbogg: Life and Health» από την ΤτΕ
  • 09:08 Είναι η Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας λύση για τη μείωση των δαπανών νοσηλείας;
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 29/9 Περίπτωση Μπισμπίκη: Το ασφαλιστικό σκέλος και τι προβλέπει ο ΚΟΚ και ο νόμος για εγκατάλειψη τόπου ατυχήματος
  2. 2/10 Η Κοινή Υπουργική Απόφαση για τον Δείκτη Υγείας
  3. 30/9 Κώστας Καραμανλής: Να βάλουμε τη SYNDEA σε κάθε σπίτι
  4. 30/9 Εγκαίνια στο ασφαλιστικό γραφείο Brocare Insurance - Κουτουλέα στη Μάνη με παρουσία εκπροσώπων ασφαλιστικών εταιρειών, πελατών και συνεργατών
  5. 3/10 Στη Χαλκιδική οι κορυφαίοι συνεργάτες της Δύναμις Ασφαλιστικής
  6. 30/9 Τον πρωταγωνιστικό ρόλο της Interamerican στην Ευρώπη αναδεικνύει με αποκλειστική συνέντευξη στο NextDeal ο Πάνος Κούβαλης
  7. 3/10 Κοινωνικό leasing αυτοκινήτου: Έρχεται με 100 ευρώ το μήνα - Ενδιαφέρει τον ασφαλιστικό κλάδο

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube