close
Αρχική
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • Ιδιωτική Ασφάλιση
    • Κοινωνική Ασφάλιση
    • Επαγγελματικά Ταμεία
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
    • Υγεία
    • Αυτοκίνητο
    • Οικονομία
    • Τράπεζες
    • Πολιτική
    • Κοινωνία
    • Bancassurance
    • Διεθνή
    • Πολιτισμός
    • Τεχνολογία
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΗΣ
    • Διαμεσολάβηση
    • Ασφαλιστικά Γραφεία
    • Πωλήσεις
    • Εκπαίδευση
    • Γυναίκα και Ασφάλιση
    • Αγγελίες
    • Λεξικό
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Σύνταξη
    • Υγεία
    • Περιουσία
    • Αυτοκίνητο
    • Bancassurance
    • Τραπεζικά
    • Λοιποί Κλάδοι
  • ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡA
    • Ασφαλιστικές Εταιρείες
    • Θεσμικοί Φορείς
      • Ενώσεις - Σύλλογοι - Οργανισμοί - Διεύθυνση Εποπτείας
      • Διεθνείς Οργανισμοί
    • Φορείς Υγείας
    • Νομοθεσία
    • Μελέτες / Στατιστικά
    • Οικονομικά Αποτελέσματα
    • Άλλοι φορείς
      • Επιμελητήρια
      • ΕΦΚΑ - Ασφαλιστικά Ταμεία
      • Εφορίες
      • ΟΤΑ
      • Υπουργεία
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • Άρθρα
    • Αρθρογράφοι
    • Βήμα Αναγνωστών
    • Ψηφοφορίες
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Υγεία

ΥΓΕΙΑ

ΕΦΕΤ: Οδηγίες προς καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορωνοϊό
Nextdeal newsroom
Nextdeal newsroom, 13/3/2020 - 17:35
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

ΕΦΕΤ: Οδηγίες προς καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορωνοϊό

Nextdeal newsroom, 13/3/2020
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα :

Α. Μη ύπαρξη ενδείξεων μετάδοσης του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων

Επιστήμονες και αρχές σε όλο τον κόσμο παρακολουθούν την εξάπλωση του κορωνοϊού SARS-CoV-2 και δεν έχουν υπάρξει έως σήμερα αναφορές μετάδοσης μέσω των τροφίμων.

Σύμφωνα με την δημοσίευση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) τα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν σε προηγούμενες εστίες λοιμώξεων από παρόμοιους κορωνοϊούς (SARS-CoV, MERS-CoV), δείχνουν ότι δεν σημειώθηκε μετάδοση μέσω κατανάλωσης τροφίμων. Προς το παρόν, δεν υπάρχουν στοιχεία βάσει των οποίων να αποδεικνύεται ότι ο νέος κορωνοϊός είναι διαφορετικός από τους προηγούμενους όσον αφορά τη μετάδοσή του μέσω της κατανάλωσης τροφίμων.

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) δήλωσε ότι ο ιός εξαπλώνεται από άνθρωπο σε άνθρωπο, κυρίως μέσω της αναπνευστικής οδού με σταγονίδια από μολυσμένα άτομα που φτερνίζονται, βήχουν ή εκπνέουν.

Επιπλέον, σύμφωνα με τον Οργανισμό Αξιολόγησης Επικινδυνότητας της Γερμανίας  (BfR), επί του παρόντος δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι έχουν μολυνθεί άνθρωποι με τον νέο τύπο κορωνοϊού μέσω της κατανάλωσης τροφίμων. Δεν υπάρχουν, επίσης, γνωστές αναφορές σχετικά με λοιμώξεις από άλλους κορωνοϊούς που οφείλονται σε κατανάλωση τροφίμων ή σε επαφή με ξηρές επιφάνειες. Η μετάδοση μέσω επιφανειών που έχουν πρόσφατα μολυνθεί από ιούς είναι, παρόλα αυτά, δυνατή μέσω μολύνσεων από τις αποχρέμψεις. Ωστόσο, αυτό είναι πιθανό να συμβεί μόνο σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά τη μόλυνση, λόγω της σχετικά χαμηλής σταθερότητας των κορωνοϊών στο περιβάλλον.

Σύμφωνα με την Eθνική Αρχή για την Υγιεινή και την Ασφάλεια των Τροφίμων, το Περιβάλλον και την Εργασία της Γαλλίας (ΑΝSES), με την έως σήμερα γνώση, αποκλείεται η άμεση μετάδοση του ιού SARS-CoV-2 μέσω της πεπτικής οδού. Κατ' αναλογία με άλλους γνωστούς κορωνοϊούς, αυτός ο ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος. Έτσι, η θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά μειώνει τη μόλυνση ενός προϊόντος διατροφής.

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

Β. Ενημέρωση για τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους χειριστές τροφίμων

Ο ΕΦΕΤ, σε συνέχεια των μέτρων που πήρε η πολιτεία μέσω των αρμοδίων αρχών, συνιστά στις επιχειρήσεις τροφίμων αυξημένη επαγρύπνηση και λήψη πρόσθετων μέτρων για τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου λειτουργικής υγιεινής και ασφαλούς παραγωγής και διάθεσης/έκθεσης των τροφίμων.

Στο πλαίσιο αυτό θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερο βάρος σε θέματα όπως:

  • Εφαρμογής σχολαστικού προγράμματος καθαρισμού – απολύμανσης των χώρων παρασκευής, αποθήκευσης και διάθεσης τροφίμων, των χώρων υγιεινής και του εξοπλισμού της επιχείρησης, με κατάλληλα καθαριστικά και απολυμαντικά.
  • Έγκαιρης αποκομιδής απορριμμάτων.
  • Ορθής εφαρμογής προγράμματος μυοκτονίας – απεντόμωσης.

Επιπλέον, για  θέματα που αφορούν το χειρισμό των τροφίμων έχει ιδιαίτερη σημασία η τήρηση των κανόνων ατομικής υγιεινής του προσωπικού που πρέπει να εφαρμοστεί απαρέγκλιτα. Συγκεκριμένα, πρέπει:

  • Να εφαρμόζεται πολιτική απαγόρευσης χειρισμού τροφίμων από ασθενείς εργαζόμενους με επίπτωση στα τρόφιμα.
  • Το προσωπικό που σχετίζεται με το χώρο παραγωγής ή έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικά υγείας σε ισχύ.
  • Να υπάρχει  κατάλληλος και καθαρός ιματισμός για το προσωπικό.

Όσον αφορά τις οδηγίες για την ατομική υγιεινή, ισχύουν τα όσα αναφέρονται στις διευκρινιστικές εγκυκλίους του Υπουργείου Υγείας και αφορούν :

Πλύσιμο των χεριών:

  • Πριν την έναρξη της εργασίας του προσωπικού.
  • Πριν το χειρισμό έτοιμου προς κατανάλωση τροφίμου.
  • Πριν και μετά την χρήση γαντιών (τα γάντια θα πρέπει να είναι μίας χρήσεως  και να αντικαθίστανται όταν λερωθούν ή σχιστούν ή σε τακτά χρονικά διαστήματα).
  • Μετά την επαφή με μαλλιά, μύτη, πρόσωπο ή στόμα.
  • Μετά από χειρισμό ή προετοιμασία ωμού τροφίμου.
  • Μετά από χειρισμό απορριμμάτων.
  • Μετά από εφαρμογή καθαρισμών.
  • Μετά από χρήση της τουαλέτας.
  • Μετά από φύσημα της μύτης, φτέρνισμα ή βήχα.
  • Μετά από το φαγητό, το ποτό ή το κάπνισμα.
  • Μετά από χειρισμό χρημάτων.
  • Στέγνωμα των χεριών με χαρτί μιας χρήσης.
  • Απολύμανση των χεριών με κατάλληλο απολυμαντικό.

Γ. Ενημέρωση για τους καταναλωτές

Παρόλο που δεν υπάρχουν ενδείξεις για τη μετάδοση του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων ή/και εισαγόμενων προϊόντων, υπενθυμίζεται στους καταναλωτές η αυστηρή τήρηση των γενικών κανόνων καθημερινής υγιεινής, όπως το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών, καθώς επίσης και η αυστηρή τήρηση των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής κατά την παρασκευή και το χειρισμό των τροφίμων. Επισημαίνεται ότι ένα μολυσμένο άτομο μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα κατά την προετοιμασία τους ή το χειρισμό τους με βρώμικα χέρια ή εκθέτοντάς τα σε μολυσματικά σταγονίδια όταν βήχει ή/και φτερνίζεται. Η σωστή εφαρμογή των καλών πρακτικών υγιεινής είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης της μόλυνσης των τροφίμων με τον κορωνοϊού SARS-CoV-2.

Καλούνται οι καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τις αγορές ή/και την κατανάλωση τροφίμων. Ειδικότερες οδηγίες για την τήρηση των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής κατά την παρασκευή και το χειρισμό των τροφίμων δίνονται στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ (efet.gr).

Ακολουθήστε το Nextdeal.gr στο Google News .
  • TAGS:
  • ΕΦΕΤ
  • οδηγίες
  • καταναλωτές
  • επιχειρήσεις
  • κορονοϊός

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

  • Έκκληση ΕΟΔΥ προς τους πολίτες για ατομική προφύλαξη και κοινωνική ευθύνη
    Nextdeal newsroom, 13/3/2020

    Έκκληση ΕΟΔΥ προς τους πολίτες για ατομική προφύλαξη και κοινωνική ευθύνη

  • Νέες οδηγίες από τον ΕΟΔΥ: Πώς ορίζεται το κρούσμα και πώς ανιχνεύεται!
    Nextdeal newsroom, 12/3/2020

    Νέες οδηγίες από τον ΕΟΔΥ: Πώς ορίζεται το κρούσμα και πώς ανιχνεύεται!

  • Κορωνοϊός: Συνεργασία ΕΟΔΥ με Google για καλύτερη ενημέρωση των πολιτών

    Κορωνοϊός: Συνεργασία ΕΟΔΥ με Google για καλύτερη ενημέρωση των πολιτών

    Ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) ξεκινά συνεργασία με την Google για την καλύτερη ενημέρωση των πολιτών σχετικά με τον...
    Nextdeal newsroom, 10/03/2020 - 10:34 10/3/2020
  • Η ΟΑΣΕ κοινοποιεί οδηγίες του Π.Ο.Υ και του ΕΟΔΥ για ενημέρωση και προστασία από τον κορονοϊό

    Η ΟΑΣΕ κοινοποιεί οδηγίες του Π.Ο.Υ και του ΕΟΔΥ για ενημέρωση και προστασία από τον κορονοϊό

    Στο πλαίσιο της ενημέρωσης και της προστασίας όλων μας από την αναπνευστική λοίμωξη του νέου κοροναϊού η ΟΑΣΕ κοινοποιεί τις...
    Nextdeal newsroom, 05/03/2020 - 14:18 5/3/2020

Εφημερεύοντα Φαρμακεία σε όλη την Ελλάδα

Εφημερεύοντα Νοσοκομεία σε όλη την Ελλάδα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ σε όλη την Ελλάδα

Ιδιωτικά θεραπευτήρια σε όλη την Ελλάδα

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο Κρίστιαν Χατζημηνάς νέος πρόεδρος στην Ελληνική Ένωση Επιχειρηματιών
15:34 Ο Κρίστιαν Χατζημηνάς νέος πρόεδρος στην Ελληνική Ένωση Επιχειρηματιών
  • 15:17 Νέο Citroen C4 X: Με 20 προηγμένα συστήματα ασφαλείας, για να μην αγχώνεται ο ασφαλιστής σας!
  • 14:30 Διάκριση της Chiesi Hellas για τις βιώσιμες υποδομές της!
  • 13:59 Τράπεζα της Ελλάδος: Στο 3,2% η εκτίμηση για την ανάπτυξη το 2022
  • 12:59 Metropolitan General: Διερεύνηση παθήσεων λεπτού εντέρου με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας!
  • 12:53 Start4Health: Η πεντάδα των startup που θέλουν να χαράξουν το μέλλον της ψηφιακής υγείας μέσα από το πρόγραμμα του CDI της Pfizer
  • 12:46 Νέα Δημοκρατία: ανοίγουν την όρεξη για κάλπες οι τελευταίες δημοσκοπήσεις
  • 12:03 Με μια διεθνή επιτυχία κυκλοφορεί το Ασφαλιστικό ΝΑΙ!
  • 11:47 Εποπτεύων Χ.: Ο Άδωνις, το... Μανούλι και τα "γαλλικά" του Ευάγγελου
  • 11:30 «Σωτηρία» ή «ζημία» το σύστημα-πακέτο «ασφαλιστής - πραγματογνώμων - αποζημίωση - ανταλλακτικό»;
  • 11:10 H νέα εποχή της NN!
  • 11:03 Ποια είναι η νέα Διοικητική Ομάδα της NN Hellas!
  • 10:30 Η Συνεταιριστική Ασφαλιστική συνδράμει «Το Χαμόγελο του Παιδιού»
  • 10:27 Ανταλλαγή θέσεων για τους CFOs της Union στη Σλοβακία και της Interamerican στην Ελλάδα
  • 10:01 Η «ομπρέλα» της Sofos Insurance Agency» είναι χρήσιμη μέρες με «βροχή» αλλά και «ήλιο» στους διαμεσολαβητές!
  • 08:40 Γιάννης Καντώρος, Interamerican: "Καλομάθαμε" αλλά έρχονται αλλαγές που δεν τις ξέρουμε όλες!
  • 08:33 Αραρίσκοντας Ηλίας Προβόπουλος: Ναυαγοί με ειδικές ανάγκες στην πόλη
  • 08:22 Η Hyundai αποκαλύπτει το αμιγώς ηλεκτρικό IONIQ 6
  • 08:01 Τα προϊόντα Unit Linked είναι PRIIP και θα πρέπει από τους πράκτορες ασφαλίσεων να ακολουθούνται όλα όσα ο ν.4364/2016 (Solvency II) ορίζει σχετικά! 
  • 18:02 Χρηματιστήριο: Αδυνατεί να αντιδράσει
ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

  1. 27/6 Δημήτρης Ζορμπάς: Προειδοποιεί και για άλλα λουκέτα στις ασφαλίσεις αυτοκινήτου!
  2. 29/6 «Η ΝΝ μεγαλώνει μαζί με τους ανθρώπους της», είπε η κα Μαριάννα Πολιτοπούλου
  3. 24/6 Καταγγελίες πελατών και εξωδικαστική επίλυση διαφορών πελατών με ασφαλιστικούς διαμεσολαβητές!
  4. 28/6 Ο «λαός» της ΝΝ Hellas!
  5. 29/6 Δημήτρης Γιαννακόπουλος: Νέα επένδυση 10 εκατ. ευρώ στη ΒΙΑΝΕΞ!
  6. 30/6 Ποια είναι η νέα Διοικητική Ομάδα της NN Hellas!
  7. 24/6 Ο Χρήστος Γεωργακόπουλος πάντα παρών δίπλα στους ασφαλιστές!

Config Page Gr

Διεύθυνση: Φιλελλήνων 3, 10557
Σύνταγμα, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3229394 Fax: 210 3257074 Email: [email protected]

NEWSLETTER

Λάβετε τα καλύτερα του Nextdeal στα εισερχόμενά σας, κάθε μέρα.

FOLLOW US

  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • YouTube

QUICK LINKS

  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

© 2018 Nextdeal.gr

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Newsletter

ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ COVID-19

ΚΛΕΙΣΕ
  • Like Us on
    Facebook

  • Follow Us on
    Twitter

  • Follow Us on
    Instagram

  • Follow Us on
    LinkedIn

  • Subscribe on
    YouYube